Die friaulische Küchentradition für einen besonderen Abend

Name: Cesarine - Die friaulische Küchentradition für einen besonderen Abend
Brand: Cesarine
SKU: LhmlAk8aW3
Price: 45 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (9 reviews)

5.0

Seratine

Paola

Tavagnacco (UD)

Dauer 2h

Max 10 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch, Englisch, Spanisch

Cesarina Green

Ihr Erlebnis

Mittwoch? Seratina! Ich warte auf dich bei mir zu Hause, um einen Abend zu erleben, der anders ist als sonst: ein Erlebnis im Zeichen von gutem Essen und Geselligkeit!

Rezeptkalender (Beginn um 19.30 Uhr): -21/1: Strigoli mit Wurst -18/2: Gefüllte Focaccine aus Sauerteig -25/3: Strigoli mit Wurst Wir werden gemeinsam ein traditionelles Rezept zubereiten, das perfekt für einen Abend in Gesellschaft ist und dessen Zubereitung und Geheimnisse du lernen wirst. Nach dem Kurs probieren wir das zubereitete Gericht und stoßen mit einem guten Wein an. Das Erlebnis findet statt, wenn mindestens 4 Teilnehmer dabei sind. Bitte sag uns bei der Buchung Bescheid, wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast. Wir geben unser Bestes, um deine Bedürfnisse zu erfüllen, aber bei schweren Allergien können wir keine Kontamination ausschließen.

45,00 € pro Gast
(23,00 € pro Kind)

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Besondere WünscheVerbleibende Zeichen: 500

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5.0

9 Bewertungen

: Wir wollen uns für dieses kulinarische Erlebnis höchster Güte bedanken, nicht nur, weil wir aufgenommen wurden, wie liebe Verwandte, sondern auch, weil es geschmacklich höchste Klasse war! Wir durften auch beim Kochen helfen, lernten dabei, wie viele Gerichte zu kochen sind. Also wir wissen jedenfalls, daß wir zumindest einen Frico machen wollen! Absolut höchste Qualität und in dieser angenehmen Atmosphäre von Paola, Loris und Amelia für jeden koch- und schlemmerinteressierten ein Muß-man-mal-erlebt-haben-Erlebnis! Dankeschön an Euch!
: Die gesamte Erfahrung war fantastisch, definitiv der beste Höhepunkt meiner Reise nach Italien. Paola und ihre Familie waren sehr gastfreundlich und das Essen war unglaublich, vom Anfang bis zur Nachspeise. Außerdem war es großartig, neue Techniken und Fähigkeiten in der Küche zu erlernen. Ich würde es auf jeden Fall jedem empfehlen, der traditionelle, authentische italienische Küche probieren möchte 🇮🇹 😁
: Paola und ihre Familie sind großartig. Der Kochkurs und die gesamte Erfahrung waren hervorragend organisiert und die Gerichte waren tadellos. Vielen Dank für alles und ich hoffe, Sie in Zukunft wiederzusehen!
: Schöner Abend in Gesellschaft von Paola, Loris, ihrer Tochter und einer Freundin. Frittierte Focaccia mit tollen Dips und wir haben uns sogar etwas Sauerteig mitgenommen, dessen Pflege wir gelernt haben! Paola ist einfach super.
: Was für eine tolle Veranstaltung! Paola und ihr Mann, unterstützt von ihrer Nachbarin Alessandra, luden uns zu einem köstlichen Abendessen ein. Wurst und Käse als Vorspeise, Zucchinignocchi, Frico und Tiramisu: Es war ein außergewöhnliches Abendessen mit lokalen Spezialitäten. Wir fühlten uns wie Freunde herzlich willkommen! Vielen Dank, Paola, für diesen unvergesslichen Abend.

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Paola

Cesarina seit 2023Stadt: Tavagnacco (UD) Sprachen: Italienisch, Englisch, Spanisch

Ich serviere Gerichte aus drei Grenzregionen: Österreich, Slowenien und Italien. Aus meiner Heimatfamilie stammen die typischen Bauerngerichte der friaulischen Tradition wie Frico, Gerichte mit Gemüse aus dem Garten, die der Saison folgen, oder handwerklich hergestellte Wurstwaren (mein Mann ist passionierter Metzger). Dampfende Polenta begleitet außerdem Wildgerichte wie Wildschwein oder Reh. Von der Familie meines Mannes habe ich die nordischen und slawischen Traditionen wie Sauerkraut, Gulasch und Potiza gelernt. Ich beschäftige mich auch gerne mit Sauerteig, um Brot und Focaccia zu backen.