Antonio Maria Alfonso
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Pasta allo „Scarpariello“: Pasta mit Kirschtomaten, Käse und frischem Basilikum.
- Auberginen-Parmigiana
- Fleischbällchen in Tomatensoße
Eingebettet in einen malerischen Garten mit Blick auf den Vesuv bietet diese kulinarische Tour eine authentische Reise durch die Aromen der kampanischen Tradition. Zwischen mediterranen Düften und einer entspannten Atmosphäre erleben die Gäste ein Erlebnis voller Geschmack und Geselligkeit. Die Tour beginnt mit einer Verkostung typischer kampanischer Wurstwaren, begleitet von handwerklich hergestelltem Brot und lokalen Weinen. Danach gibt es Spaghetti allo Scarpariello, einfach und voller Geschmack, sowie die klassische Auberginen-Parmigiana, zart und köstlich. Abgerundet wird das Menü durch Fleisch- und Auberginenbällchen, die nach traditioneller Art zubereitet werden. Das Ganze wird von der Magie des Sonnenuntergangs über dem Vesuv umrahmt.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 184,00 €
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Wo
Antonio Maria Alfonso
Cesarina seit 2025Stadt: Angri (SA) Sprachen: Italienisch und EnglischDer Cesarino Antonio, ein Liebhaber der gastronomischen Tradition Kampaniens, bietet die großen Klassiker der neapolitanischen Küche: von der neapolitanischen Lasagne mit duftendem Ragù über die Parmigiana di Melanzane bis hin zur typischen Kombination aus Salsiccia und Friarielli. Auch die symbolträchtigen Desserts der Region wie der luftige Babà, die Pastiera di Grano und die köstliche Torta Caprese dürfen nicht fehlen.
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