Kochkurse
Omas Rezepte: Mit den Händen im Teig in Messina
5.0
Stefania
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Frische Pasta
- Tiramisu
Im Herzen von Messina nehme ich dich mit auf eine Entdeckungsreise zu den Geheimnissen und Aromen, die uns die Großmütter von einst überliefert haben. Ich heiße dich in meiner Küche willkommen und gemeinsam bereiten wir ein köstliches Tiramisu zu, bevor wir uns der frischen Pasta widmen: Ravioli, Tagliatelle oder Spaghetti, zubereitet mit derselben Liebe und Sorgfalt, die mir meine Oma beigebracht hat. Während wir darauf warten, dass die Pasta kocht, biete ich dir einen Aperitif an, den wir gemeinsam mit einem Glas Prosecco DOC aus der Region genießen. Du wirst ein Stück meiner Geschichte, meiner Küche und meiner geliebten Stadt mit auf deine Reise und in dein Herz nehmen.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 131,00 €
131,00 €
pro Gast66,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
20 Bewertungen
- Wir hatten den BESTEN Kochkurs aller Zeiten mit Stefania und ihrer lieben Familie❤️ Wir haben fantastische Gerichte zubereitet und es war das Highlight unserer Reise. Das Essen war so gut und sie haben sich so toll um uns gekümmert. Vielen, vielen Dank!! Liebe Grüße von den 2 Wikingern aus den Niederlanden 😉
- Stefania, ihr Ehemann Franco und die Tochter Georgi waren absolut fantastisch!!! Von der Abholung bis zum Bringen war diese Familie sehr freundlich, gewinnend und herzlich. Der Nudelkochkurs war ein wirklich entzückendes Erlebnis und der Geschmack der fertigen Fettuccine, Ravioli und Spaghetti war hervorragend. Die Pasta war großartig! Aber was am meisten in Erinnerung bleibt, ist die Gastfreundschaft und die liebevolle Art von Stefania und ihrer Familie. Ich würde dies mit diesem Trio SEHR GERNE noch einmal machen!! Vielen Dank für die Nudellektion! Aber vor allem vielen Dank für Ihr herzliches und einladendes Auftreten! ❤️
- Oh mein Gott, wo soll ich überhaupt anfangen. Das absolut beste Erlebnis. Beginnen wir mit der perfekten Kommunikation und dem tollen Abholen vom Kreuzfahrthafen. Pünktlich, herzlich und freundlich. Sie haben uns ihr Zuhause geöffnet und uns auf die einfachste Art und Weise gezeigt, wie man hausgemachte Pasta macht. So fürsorglich und leidenschaftlich. Nachdem wir unsere drei Pastasorten zubereitet hatten, begrüßten sie uns mit einer kleinen Charcuterie-Platte und Getränken. Dann richteten sie unsere Gerichte aus der selbstgemachten Pasta an. Von den Ravioli mit Spinat und Parmesan, Butter und Pistazien, über unsere Fettuccine mit Tomaten und Basilikum bis hin zu unseren Pesto-Spaghetti. Abgerundet wurde alles mit italienischem Kaffee, Tee und einer süßen Leckerei von der Nonnina der Familie. Diese Familie verdient einen „Chef’s Kiss“. Stephania und ihre Familie haben mich mit ihrer Herzlichkeit und Bescheidenheit zu Tränen gerührt. Niemals gehetzt, einfach nur Essen und familiärer Genuss. In einer Welt, die oft voller Hass ist, hat diese Familie echte Liebe gezeigt. Das servierte Essen wurde mit Liebe zubereitet. Dieses Kocherlebnis war bei weitem außergewöhnlich. Wenn Sie eine Familie suchen, die Sie in ihrem Zuhause willkommen heißt, Ihnen Liebe und Respekt entgegenbringt und Ihnen zeigt, wie man Pasta macht – wobei jeder Bissen köstlich ist –, dann empfehle ich dieses Pasta-Making- und Tasting-Erlebnis. Vielen Dank für ein Erlebnis fürs Leben. Gehen Sie nicht, lassen Sie es nicht ausfallen, joggen Sie nicht. Bitte rennen Sie hin und probieren Sie dies bei Ihrem nächsten Besuch in Messina aus. Sie werden nicht enttäuscht werden!
- Wir hatten eine fantastische Zeit mit Stefania und ihrer Familie. Sie haben uns das Gefühl gegeben, ganz zu Hause zu sein. Sie hat die Zubereitung des Essens so einfach gemacht (ich bin kein Koch und ich habe es geschafft!) und die Mahlzeit war exzellent. Ich würde empfehlen, vor diesem Kurs nichts zu essen. Ich würde es auf jeden Fall wieder buchen und es jedem weiterempfehlen. Vielen Dank, Stefania, für dieses hervorragende Erlebnis!
- Wir hatten eine absolut wunderbare Zeit mit Stephania. Ihre Tochter Georgi fungierte als Dolmetscherin, während ihr Ehemann Franco in der Küche half, aufräumte und für Getränke sorgte. Stephania und ihre Familie waren sehr gastfreundliche Gastgeber und gaben uns das Gefühl, in ihrem Zuhause willkommen zu sein. Wir haben ein fabelhaftes Tiramisu nach einem alten Familienrezept zubereitet und anschließend frische Fettuccine und Ravioli gemacht. Die Saucen zu den Nudeln waren einfach, aber extrem köstlich. Wir können dieses Erlebnis wärmstens empfehlen.
Übersetzt aus dem Englisch•
Sylvia Pennings -
Übersetzt aus dem Englisch•
Kimberly J -
Übersetzt aus dem Englisch•
Meena Edwards-Montgomery -
Übersetzt aus dem Englisch•
Sandra -
Übersetzt aus dem Englisch•
Kylie B -
Wo
Stefania
Cesarina seit 2025Stadt: Messina (ME) Sprachen: Italienisch und EnglischAufgewachsen an der Seite meiner Großmutter mütterlicherseits, habe ich schon als Kind unter der liebevollen Anleitung meiner Nonnina und dank ihrer wertvollen Rezepte eine Leidenschaft für das Kochen entwickelt. Ich koche, um die Aromen und Düfte der Tradition von Messina und Sizilien wieder aufleben zu lassen, die zwar alt sind, aber in mir noch immer lebendig sind: von Stockfisch nach Ghiotta-Art bis hin zu Fleischrouladen, die sorgfältig nach den Rezepten meiner Familie zubereitet werden. Mein Haus steht immer offen: nicht nur für Freunde, sondern auch für Gäste anderer Nationalitäten, mit denen ich mich unterhalte und gemeinsam die wertvollen Familienrezepte zubereite.
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