Praktischer Sardischer Käse-Ravioli-Kochkurs

Entdecke das Herz Sardiniens im malerischen Dorf Ollolai, das in der Nähe von Nuoro auf 1000 Metern Höhe liegt. Mein Heimatdorf ist reich an Traditionen, reiner Luft und atemberaubenden Landschaften mit Granitmassiven, umgeben von zauberhaften Wäldern. Das Leben hier lädt dazu ein, einen Gang herunterzuschalten, der Stille zu lauschen und die Schönheit der einfachen Dinge wiederzuentdecken. Komm mit mir und lerne, wie man sardische Ravioli mit Käse aus Hartweizenmehl, Wasser und Salz zubereitet, gefüllt mit frischem sardischem Käse. Forme deine Ravioli, während du Handgriffe und Geschichten kennenlernst, die seit Generationen weitergegeben werden.

Sobald sie fertig sind, genieße die von dir zubereiteten Ravioli mit Tomatensoße, geriebenem sardischem Käse, lokalem Wein, Dessert und Kaffee. Die Düfte von hausgemachtem Brot und lokalen Süßspeisen werden dich umhüllen!