Barbara
- Venezianische Cicchetti
- Typische venezianische Gerichte
Mach mit bei einem kulinarischen Erlebnis mit einem Einheimischen in Venedig! Wir besuchen den historischen Rialto-Markt aus dem 9. Jahrhundert, wo wir Fisch, Fleisch und andere frische Zutaten aussuchen. Der Markt in der Nähe der berühmten Rialtobrücke gibt einen Einblick in das traditionelle venezianische Leben, mit Verkäufern, die feilschen und die Spezialitäten des Tages ausrufen. Nach einem Besuch in einer traditionellen Bacaro-Bar, wo wir ein Glas Wein und einen Cicchetto genießen, begeben wir uns zu meinem ruhigen Haus abseits der Touristenpfade, um die gemeinsam ausgewählten Gerichte zuzubereiten. Ich werde dir Tipps und Kochtechniken vermitteln, damit du diese köstlichen venezianischen Spezialitäten zu Hause nachkochen kannst. Ein praktisches kulinarisches Erlebnis, aber auch ein Einblick in die authentische Kultur und Geschichte Venedigs!
245,00 € pro Gast
(123,00 € pro Kind)
Gesamt: 245,00 €
123,00 € pro Kind
Bewertungen
- Barbara musste in letzter Minute einspringen, um unseren Kurs zu unterrichten, da die ursprüngliche Lehrkraft erkrankt war. Ich hatte mit einer Absage gerechnet, als ich den Anruf erhielt, dass der ursprüngliche Koch krank war, und war angenehm überrascht, als wir einfach zu einem neuen Koch gewechselt wurden. Barbara war freundlich, lustig und herzlich, und wir hatten eine tolle Zeit. Es war sehr besonders, die Wohnseite von Venedig zu sehen und einen Einheimischen kennenzulernen. Wir hoffen, das Gelernte bald nach Hause zu bringen und auszuprobieren.
- Barbara’s Kochkurs war absolut fantastisch! Sie ist nicht nur unglaublich sachkundig, sondern hat die gesamte Erfahrung auch unterhaltsam, fesselnd und leicht verständlich gestaltet. Ihre Leidenschaft fürs Kochen kommt wirklich zum Vorschein, und sie hat alles so klar erklärt. Ich kann ihren Kurs jedem empfehlen – egal, ob Anfänger oder erfahrener Koch!
- Wir haben einen Cicchetti-Kochkurs bei Barbara gemacht und es war fantastisch! Wir haben so viel über die venezianische Geschichte der Cicchetti gelernt und eine wunderbare Vielfalt an Stilen genossen. Sie bietet auch einen Pasta-Kochkurs an, aber ich würde mich wieder für Cicchetti entscheiden, allein wegen der Variationen.
- Wir hatten einen wunderschönen Kochkurs mit Barbara. Ihr lokales Wissen, ihre offene und freundliche Art, ihre Kochkünste und ihre Bereitschaft, ihr Haus zu öffnen, haben unsere Erwartungen bei Weitem übertroffen. Wir haben köstliche Rezepte, Kochbuch-Empfehlungen, Wissen über lokale Märkte, Restaurantempfehlungen und wundervolle Erinnerungen mit nach Hause genommen. Sehr, sehr empfehlenswert!!
- Ausgezeichneter Kurs und geführter Spaziergang. Barbara führte meine Frau und mich über den Fischmarkt Rialto in Venedig, erklärte uns, was der Markt ist und beantwortete alle unsere Fragen, während sie gleichzeitig alle Zutaten für unser selbstgemachtes Pasta- und Panna-Cotta-Mittagessen besorgte. Nachdem sie uns auf dem Weg zu ihrer Küche die Stadt gezeigt hatte, sahen wir sehr coole Sehenswürdigkeiten, die in den meisten Reiseführern nicht zu finden sind. Ihr Englisch ist ausgezeichnet und ihr Unterricht macht Spaß und ist interaktiv. Das Mittagessen war wunderbar. Ich kann Barbaras Kurse für die Zukunft wärmstens empfehlen.
Übersetzt aus dem Englisch•
Miriah and Eddie - September 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Heather & Kelly - September 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Tess - August 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Gail - April 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Bill Wischmeyer - Januar 2025
245,00 € pro Gast
(123,00 € pro Kind)
Gesamt: 245,00 €
245,00 € pro Gast
Wo
Barbara
Cesarina seit 2018Stadt: Venedig (VE) Sprachen: Spanisch, Italienisch, EnglischUnsere Cesarina Barbara öffnet Ihnen gerne die Türen ihres wunderschönen venezianischen Hauses, das an einem sehr malerischen kleinen Platz in zentraler Lage, aber abseits des touristischen Trubels liegt. Sie werden zu einem Geschmackserlebnis im Zeichen der kulinarischen Tradition der Lagune geführt. „Seit meiner Kindheit habe ich es immer geliebt, die Gerichte zu kochen, die meine Großmütter mit viel Geschick zubereitet haben: Meine Großeltern haben nämlich jahrelang Restaurants geführt, und so habe ich von klein auf die Gastfreundschaft gegenüber Gästen kennengelernt. Ich liebe es, für meine Lieben und Freunde zu kochen, und im Laufe der Jahre habe ich mich auf traditionelle venezianische Gerichte spezialisiert, die ich besonders abwechslungsreich und schmackhaft finde, mit alten und wertvollen Rezepten.“ Eingebettet in die Gassen der berühmtesten Lagune der Welt haben Sie die Möglichkeit, eine zeitlose gastronomische Reise zu unternehmen, in dem magischen Rahmen, den nur die Stadt Venedig bieten kann.