Barbara
- Tagliatelle
- Frische gefüllte Pasta
- Hausgemachte Kekse „Esse Buranei”
- Tiramisu
Ich heiße dich in meiner venezianischen Küche willkommen, einem authentischen und gemütlichen Ort mit sichtbaren Holzbalken, wo sich der Duft der Vergangenheit mit der Wärme eines Zuhauses vermischt. Ich bin Barbara, deine Cesarina, und werde dich durch ein kulinarisches Erlebnis führen, das die Aromen und Formen der Tradition zelebriert. Wir werden gemeinsam handgemachte Tagliatelle zubereiten und dann eine gefüllte Pasta kreieren, die von der Gondel inspiriert ist, eine poetische Hommage an meine Stadt. Zum süßen Abschluss kannst du zwischen Buranelli, duftenden venezianischen Keksen mit Butter- und Zitronengeschmack, oder meinem cremigen und köstlichen Tiramisu wählen. Ich werde dir meine Geheimnisse, Familienrezepte und einige Tricks einer echten Gastgeberin verraten. Es wird mehr als nur ein Kurs sein, es wird eine Reise durch die Aromen, Geschichten und die gastronomische Seele Venedigs.
133,00 € pro Gast
(67,00 € pro Kind)
Gesamt: 133,00 €
67,00 € pro Kind
Bewertungen
- Barbara musste in letzter Minute einspringen, um unseren Kurs zu unterrichten, da die ursprüngliche Lehrkraft erkrankt war. Ich hatte mit einer Absage gerechnet, als ich den Anruf erhielt, dass der ursprüngliche Koch krank war, und war angenehm überrascht, als wir einfach zu einem neuen Koch gewechselt wurden. Barbara war freundlich, lustig und herzlich, und wir hatten eine tolle Zeit. Es war sehr besonders, die Wohnseite von Venedig zu sehen und einen Einheimischen kennenzulernen. Wir hoffen, das Gelernte bald nach Hause zu bringen und auszuprobieren.
- Barbara’s Kochkurs war absolut fantastisch! Sie ist nicht nur unglaublich sachkundig, sondern hat die gesamte Erfahrung auch unterhaltsam, fesselnd und leicht verständlich gestaltet. Ihre Leidenschaft fürs Kochen kommt wirklich zum Vorschein, und sie hat alles so klar erklärt. Ich kann ihren Kurs jedem empfehlen – egal, ob Anfänger oder erfahrener Koch!
- Unsere Erfahrung mit Barbara war unglaublich! Wir haben in ihrem wunderschönen Haus sehr leckere Ravioli zubereitet, wo wir uns sowohl von ihr als auch von ihrem Partner herzlich willkommen gefühlt haben. Dieser Kurs war der Höhepunkt unserer Reise nach Venedig.
- Wir haben einen Cicchetti-Kochkurs bei Barbara gemacht und es war fantastisch! Wir haben so viel über die venezianische Geschichte der Cicchetti gelernt und eine wunderbare Vielfalt an Stilen genossen. Sie bietet auch einen Pasta-Kochkurs an, aber ich würde mich wieder für Cicchetti entscheiden, allein wegen der Variationen.
- Wir hatten einen wunderschönen Kochkurs mit Barbara. Ihr lokales Wissen, ihre offene und freundliche Art, ihre Kochkünste und ihre Bereitschaft, ihr Haus zu öffnen, haben unsere Erwartungen bei Weitem übertroffen. Wir haben köstliche Rezepte, Kochbuch-Empfehlungen, Wissen über lokale Märkte, Restaurantempfehlungen und wundervolle Erinnerungen mit nach Hause genommen. Sehr, sehr empfehlenswert!!
Übersetzt aus dem Englisch•
Miriah and Eddie - September 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Heather & Kelly - September 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Matt & Alisa - August 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Tess - August 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Gail - April 2025
133,00 € pro Gast
(67,00 € pro Kind)
Gesamt: 133,00 €
133,00 € pro Gast
Wo
Barbara
Cesarina seit 2018Stadt: Venedig (VE) Sprachen: Spanisch, Italienisch, EnglischUnsere Cesarina Barbara öffnet Ihnen gerne die Türen ihres wunderschönen venezianischen Hauses, das an einem sehr malerischen kleinen Platz in zentraler Lage, aber abseits des touristischen Trubels liegt. Sie werden zu einem Geschmackserlebnis im Zeichen der kulinarischen Tradition der Lagune geführt. „Seit meiner Kindheit habe ich es immer geliebt, die Gerichte zu kochen, die meine Großmütter mit viel Geschick zubereitet haben: Meine Großeltern haben nämlich jahrelang Restaurants geführt, und so habe ich von klein auf die Gastfreundschaft gegenüber Gästen kennengelernt. Ich liebe es, für meine Lieben und Freunde zu kochen, und im Laufe der Jahre habe ich mich auf traditionelle venezianische Gerichte spezialisiert, die ich besonders abwechslungsreich und schmackhaft finde, mit alten und wertvollen Rezepten.“ Eingebettet in die Gassen der berühmtesten Lagune der Welt haben Sie die Möglichkeit, eine zeitlose gastronomische Reise zu unternehmen, in dem magischen Rahmen, den nur die Stadt Venedig bieten kann.