Kochkurse

Vom Risotto bis zur Crostata: ein Kochkurs mit Herz

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Martina

Eraclea (VE)
Dauer 3h
Max 4 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch, Englisch, Französisch, Deutsch
Ihr Erlebnis

    Das Menü, das wir zusammen zubereiten werden, spiegelt eine Küche wider, die sich durch einfache Handgriffe, Tradition und Geselligkeit auszeichnet. Wir beginnen mit einem Risotto mit Radicchio aus Treviso, langsam gekocht, cremig und mit dem authentischen Geschmack unserer Region. Weiter geht es mit einem gebackenen Wolfsbarsch: Wir formen eine Salzskulptur und fügen frische Kräuter aus dem Garten hinzu, um den delikaten Geschmack zu unterstreichen.

    Zum Abschluss gibt's eine hausgemachte Marmeladentarte, ein echtes Dessert, das nach der Küche von früher und nach Gemeinschaft duftet. Ich bin Martina, Cesarina aus Leidenschaft. Ich liebe es, in meinem Haus zu kochen, umgeben von Produkten aus der Region: lokal, saisonal und mit Liebe angebaut.

    Gesamt: 125,00 €

    125,00 € 
    pro Gast

    63,00 € pro Kind

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    Wo
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    Martina
    Cesarina seit 2025Stadt: Eraclea (VE)    Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch, Deutsch
    Meine Küche ist ein heller und entspannender Raum, der perfekt mit der ruhigen Atmosphäre des gesamten Hauses harmoniert. Wenn man die Fenster öffnet, verliert sich der Blick zwischen den vom Wind bewegten Weiden und einer weiten grünen Fläche, die sich im Sommer in ein echtes Naturgemälde verwandelt, bestehend aus sanften Farben und weichen Nuancen, die Gelassenheit vermitteln. Im Inneren herrscht eine schlichte und gepflegte Atmosphäre, in der die Zeit langsamer zu vergehen scheint und Geselligkeit ihren idealen Platz findet. Der Duft frischer Zutaten vermischt sich mit der Brise, die durch die Fenster hereinweht, und macht jeden Moment am Herd zu einem authentischen und angenehmen Erlebnis. Hier liebe ich es, Familienrezepte und regionale Gerichte zu teilen, umgeben von einer warmen, einladenden und herzlichen Atmosphäre.
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