Angela

Für mich ist Kochen die Seele des Hauses und der ehrlichste Weg, Gäste willkommen zu heißen. Ich bin in Sizilien geboren und aufgewachsen, umgeben vom Duft des Gartens und den Geheimnissen meiner Großmütter. Ich liebe es, jede Mahlzeit in ein Familienfest zu verwandeln und unsere Kultur durch die Gerichte und Geschichten unserer Heimat zu erzählen.Ich koche im Rhythmus der Jahreszeiten des Ätna und verwende Produkte aus meinem Bio-Garten, um stets frische und natürliche Vorspeisen, Hauptgerichte und Beilagen zuzubereiten. Ich liebe es, frische Pasta, Risottos, Rouladen, Fleischbällchen, eingelegte Gemüse, Marmeladen zuzubereiten und zum Abschluss mit meinem Tiramisù und cremigen hausgemachten Limoncello zu verwöhnen.