Corinna

Mein Haus liegt am Ortseingang von Arzachena an der Costa Smeralda, das im Winter ruhig und im Sommer lebhaft ist. Nur wenige Kilometer entfernt gibt es fantastische, weltweit bekannte Strände, aber auch Landschaften inmitten der Natur. Ich bin waschechte Sardinierin und liebe es seit jeher zu kochen. Ich liebe das Meer und bringe es mit seinen Aromen, Düften und Farben auf den Tisch, aber in meiner Küche dürfen auch traditionelle sardische Gerichte wie unser Porcetto nicht fehlen. Meine Gegend ist reich an kleinen Weinkellereien, und ich freue mich, deren Produkte mit meinen Gästen zu teilen.

Meine Spezialitäten

Burrida Cagliaritana
Zuppa gallurese (Suppe aus Gallura)
Porcetto al forno (gebratenes Spanferkel)

Bewertungen

5.0

26 Bewertungen

: Dieser Kochkurs war wirklich eines der besten Erlebnisse unserer gesamten Italienreise. Es fühlte sich eher so an, als würde man einen Nachmittag im Haus von jemandem verbringen, als einen Kurs zu besuchen. Gnocchi von Grund auf selbst herzustellen und zu lernen, wie man ein authentisches Tiramisu zubereitet, hat unglaublich viel Spaß gemacht. Unsere Kursleitung war außerordentlich freundlich, herzlich und geduldig und hat dafür gesorgt, dass sich jeder wohlfühlte, unabhängig von den eigenen Kochkenntnissen. Es wurden nicht nur Rezepte geteilt, sondern auch Geschichten und Traditionen, die das Erlebnis so authentisch machten. Das Beste war es, gemeinsam zusammenzusitzen und das Essen zu genießen, das wir kreiert hatten. Die Gnocchi waren köstlich, das Tiramisu war fantastisch und die Erinnerungen, die wir geschaffen haben, werden ein Leben lang bleiben.
: Unsere Familie (2 Erwachsene, 3 Kinder im Alter von 4, 6 und 8 Jahren) hatte ein fantastisches Erlebnis mit Corinna und ihrem Kochkurs! Corinna und Simone waren so freundlich und geduldig und haben den Kurs zu einem riesigen Spaß gemacht! Unsere Kinder sind recht jung, und sie waren so geduldig, lieb und hilfsbereit gegenüber ihnen! Wir hatten alle so viel Spaß und das Essen war KÖSTLICH! Ich würde diesen Kurs jedem empfehlen!
: Fabelhafte Erfahrung, Corinna und Nico haben ihr charmantes Zuhause für ein herzliches und persönliches Erlebnis eingerichtet, mit einem gut ausgebildeten (Cordonne Bleu) Koch mit lokalem Bezug. Eine wunderbare Möglichkeit, Sardinien und seine Kultur zu erleben. Kommen Sie hungrig!
: Von dem Moment an, als wir ankamen, fühlten wir uns willkommen, die Atmosphäre war warm, einladend und voller guter Energie. Die Gastgeber waren nicht nur unglaublich freundlich, sondern auch wirklich sachkundig und leidenschaftlich bei der Zubereitung ihrer Speisen. Alles in allem kann ich diese Klasse jedem empfehlen, der gutes Essen, gute Gesellschaft und echte Gastfreundschaft liebt!
: Wir waren bei Corinna zu Hause. Zwischendurch durften wir auch ihre Familie kennenlernen und wurden von allen sehr herzlich aufgenommen. Corinna hat uns die verschieden Pastarezepte und das Tiramisu sehr einfach und auch mit traditionellen Methoden erklärt. Sie hat auch immer wieder sehr gute Fotos von allem gemacht. Wir sind sehr dankbar für die tolle Zeit und würden definitiv wieder zu Corinna gehen und sie allen empfehlen. Vielen Dank!

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