Kochkurs auf Sardinien mit Fischgerichten

Mein Haus liegt am Ortseingang von Arzachena an der Costa Smeralda, das im Winter ruhig und im Sommer lebhaft ist. Nur wenige Kilometer entfernt gibt es fantastische, weltweit bekannte Strände, aber auch Landschaften inmitten der Natur.  Ich bin waschechte Sardinierin und liebe es seit jeher zu kochen. Ich liebe das Meer und bringe es mit seinen Aromen, Düften und Farben auf den Tisch, aber in meiner Küche dürfen auch traditionelle sardische Gerichte wie unser Porcetto nicht fehlen. Meine Gegend ist reich an kleinen Weinkellereien, und ich freue mich, deren Produkte mit meinen Gästen zu teilen.