Spezialität: Orecchiete Ricotta und Tricaricese-Wurst „Pezzente”
Ich lebe in: Tricarico
Gesprochene Sprachen: Englisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch
Gut zu wissen
„Mein Mann und ich sind von Mailand in die Basilikata gezogen und haben einen verlassenen Olivenhain wieder zum Leben erweckt. Wir produzieren biologisches natives Olivenöl extra. Ich habe eine Leidenschaft für das Kochen, ich liebe die mediterrane Küche und die Wildkräuter, die ich gerne sammle. Seit ich in der Basilikata bin, habe ich neue Geschmacksrichtungen und lokale Produkte entdeckt. Ich koche ausschließlich mit saisonalen Produkten.“
Kochkurse (4)
Kulinarische Erlebnisse (2)
Übersetzt aus dem Englisch•
Kate F. -