Ilaria
Cesarina seit 2020Spezialität: Strozzapreti mit Salsiccia-Ragù al Sangiovese
Ich lebe in: Ravenna
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Hallo von Ilaria!
Das Haus unserer Cesarina Ilaria liegt im Herzen der Romagna, nur wenige Kilometer von den wunderschönen Sehenswürdigkeiten Ravennas und dem Meer entfernt. „Unser Haus bewahrt die typische Architektur der Häuser Ravennas zu Beginn des Jahrhunderts, die Ergebnis einer sorgfältigen historischen Restaurierung ist, bei der alle vorhandenen Materialien original sind und mit einer raffinierten, zeitgenössischen Einrichtung aus natürlichen und ökologischen Materialien kombiniert wurden. Unsere Leidenschaft für alte Geschmacksrichtungen hat uns dazu veranlasst, einen kleinen Obst- und Gemüsegarten anzulegen und Bienen zu halten, dank derer wir Marmeladen, Fruchtextrakte und einen köstlichen, unverfälschten Honig herstellen.“
Meine Spezialitäten
- Piadina Romagnola
- Strozzapreti mit Salsiccia-Ragù al Sangiovese
- Maltagliati mit Tintenfischragout
Erlebnisse
Kochkurse (3)
Kulinarische Erlebnisse (1)
Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
- Our Pasta cooking class was excellent with Ilaria and her husband. They went above and beyond to make our experience a memorable one. They answered any questions that we had and made us as comfortable as possible. When it was time to eat our masterpieces the dining table was set overlooking their beautiful yard. Meeting their family and hearing their stories was the highlight of the experience.
- Ilaria and her husband were lovely, generous hosts. We had an absolutely incredible time learning how to cook some delicious food and they truly went above and beyond in making us feel welcome. We look forward to returning to see them again!
- Bellissimo pranzo domenicale da Ilaria e la sua famiglia. Siamo stati accolti con gioia e con una piadina degna della migliore tradizione; profumati strozzapreti alla salsiccia e Sangiovese il pezzo forte, con il loro profumo la mente è portata in un vigneto assolato e traboccante d’uva. A chiudere un tiramisù strepitoso. Ma pranzare da una Cesarina non è solo questo, è conoscere, scambiare esperienze. Vi consigliamo di pranzare da Ilaria e la sua famiglia, una bellissima esperienza nella tradizione ravennate che vi farà sentire come a casa vostra.
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