Kochkurse
Die Piadina Romagnola
5.0
Ilaria
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Französisch
Ihr Erlebnis
Kurs über die handgemachte Piadina Romagnola: vom „Essen der Romagnoli“, wie Giovanni Pascoli schreibt, zu einem der bekanntesten Streetfoods von heute! Ich zeige dir die Geheimnisse der Zubereitung der echten Piadina Romagnola und noch viel mehr.
Der Kurs behandelt traditionelle Mehlsorten und neuere Möglichkeiten wie Dinkel, Senatore Cappelli, andere wichtige Zutaten wie Hefe und Flüssigkeiten, aber auch die verschiedenen Füllungen, die für die Zubereitung aller Varianten dieses Produkts erforderlich sind. Nach dem Unterricht probierst du, was du zubereitet hast!
140,00 € pro Gast
(70,00 € pro Kind)
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 140,00 €
140,00 €
pro Gast70,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
1 Bewertung
- Our Pasta cooking class was excellent with Ilaria and her husband. They went above and beyond to make our experience a memorable one. They answered any questions that we had and made us as comfortable as possible. When it was time to eat our masterpieces the dining table was set overlooking their beautiful yard. Meeting their family and hearing their stories was the highlight of the experience.
Francine Nieman - Oktober 2023
140,00 € pro Gast
(70,00 € pro Kind)
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 140,00 €
140,00 € pro Gast
Wo
Ilaria
Cesarina seit 2018Stadt: Ravenna (RA) Sprachen: Italienisch, Englisch, FranzösischDas Haus unserer Cesarina Ilaria liegt im Herzen der Romagna, nur wenige Kilometer von den wunderschönen Sehenswürdigkeiten Ravennas und dem Meer entfernt.
„Unser Haus bewahrt die typische Architektur der Häuser Ravennas zu Beginn des Jahrhunderts, die Ergebnis einer sorgfältigen historischen Restaurierung ist, bei der alle vorhandenen Materialien original sind und mit einer raffinierten, zeitgenössischen Einrichtung aus natürlichen und ökologischen Materialien kombiniert wurden. Unsere Leidenschaft für alte Geschmacksrichtungen hat uns dazu veranlasst, einen kleinen Obst- und Gemüsegarten anzulegen und Bienen zu halten, dank derer wir Marmeladen, Fruchtextrakte und einen köstlichen, unverfälschten Honig herstellen.“
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