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Ita

Cesarina seit 2022

Spezialität: Frische hausgemachte Tagliolini aus Tumminia-Mehl mit Fisch aus Selinunt, parfümiert mit Zitrusfrüchten

Ich lebe in: Castelvetrano

Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an
Green Cesarina
Haustiere vorhanden

Ita

Nur einen Steinwurf vom Archäologischen Park von Selinunte entfernt liegt das Landhaus einer Architektin, die ihre große Leidenschaft für das Kochen pflegt. Ita, unsere Cesarina, schafft es, Gerichte von großer Natürlichkeit, Originalität und Authentizität zu kreieren, die in einem raffinierten und exklusiven Ambiente inmitten einer grünen Umgebung serviert werden, wo sich der Zauber des guten Essens mit familiärer Gastfreundschaft verbindet. Ein einzigartiges und originelles Erlebnis, das den Gästen die Möglichkeit zu einem kulinarischen Kulturaustausch mit unnachahmlichem Geschmack bietet.

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Meine Spezialitäten

  •  Auberginen-Caponata
  •  Frische hausgemachte Tagliolini aus Tumminia-Mehl mit Fisch aus Selinunt, parfümiert mit Zitrusfrüchten
  •  Sarde a beccafico in süß-saurer Sauce

Erlebnisse

Bewertungen

5.0
9 Bewertungen
Wir besuchen Sizilien aus Irland in unseren Flitterwochen. Wir haben 10 unglaubliche Tage auf der Insel verbracht, aber ohne Zweifel ist unser Abend mit Ita und Francesco das absolute Highlight. Wir wurden herzlich in ihrem Zuhause empfangen und konnten direkt mit dem Nudelmaking-Kurs beginnen. Wir sprechen nur sehr wenig Italienisch, aber es hat trotzdem alles wunderbar funktioniert. Francesco führte uns auch durch den Garten und zeigte uns all die frischen Zutaten, die wir verwenden würden – und die Hühner (diese waren nicht im Menü enthalten). Das Essen war einfach fantastisch, frisch und köstlich angerichtet. Über Google Translate konnten wir uns unterhalten und erfuhren, dass Ita von Beruf Architektin und Francesco Strafverteidiger ist. Ein wundervoller Abend, den wir jedem Besucher Siziliens ohne Zögern empfehlen würden. Wir planen bereits unsere Rückkehr, um Castelverano und Selinunte zu erkunden.

Übersetzt aus dem Englisch

Sean - 

Was für ein fantastisches Erlebnis! Wir haben sowohl den Kochworkshop als auch das gemeinsame Genießen der köstlichen Mahlzeit in vollen Zügen genossen. Die Atmosphäre war herzlich und einladend, sodass wir uns sofort wie zu Hause gefühlt haben. Alles wurde mit großer Leidenschaft erklärt, was das Ganze nicht nur lehrreich, sondern auch sehr unterhaltsam machte. Vielen Dank auch für die lieben Fotos – eine wunderbare Erinnerung an einen besonderen Tag! Wärmstens zu empfehlen für alle, die gutes Essen und ein authentisches Erlebnis lieben.

Übersetzt aus dem Englisch

Lars and Britt - 

Wir hatten einen ausgezeichneten Kochkurs bei Ita und ihrem Mann. Das Essen war hervorragend, wir haben viel darüber gelernt, wie man Pasta und Tiramisu zubereitet, und anschließend ein wunderbares Abendessen mit unseren Gastgebern gegessen. Der Koch ist ein Verfechter von 'Slow Food', und das Ergebnis war, dass alles sehr gesund war. Mein einziger Vorbehalt war die Sprachbarriere, aber wir haben sie mit Google Live Translate problemlos überwunden. Für uns machte das die ganze Erfahrung noch authentischer. Sehr empfehlenswert.

Übersetzt aus dem Englisch

Ernst Heldring  - 

Unser Abend mit Ita und ihrer Familie war absolut fantastisch. Wir wurden in ihrem Zuhause wie Familie empfangen, und ihre Wärme und Gastfreundschaft waren unglaublich. Wir haben die köstlichsten authentischen sizilianischen Mahlzeiten gegessen, die alle mit frischen Produkten (hauptsächlich aus ihrem eigenen Garten) zubereitet wurden, und gelernt, wie man selbst Pasta herstellt. Wir würden den Kochkurs bei Ita jedem empfehlen, der ein einzigartiges und herzliches Erlebnis sucht.

Übersetzt aus dem Englisch

Christiaan and Ilse  - 

Unser Abend mit Ita und ihrer Familie war absolut fantastisch. Wir wurden in ihrem Zuhause wie Familienmitglieder empfangen, und ihre Wärme und Gastfreundschaft waren unglaublich. Wir haben die köstlichsten authentischen sizilianischen Mahlzeiten gegessen, die alle mit frischen Produkten (hauptsächlich aus ihrem eigenen Garten) zubereitet wurden, und gelernt, wie man selbst Pasta herstellt. Wir können den Kochkurs bei Ita jedem empfehlen, der ein einzigartiges und herzliches Erlebnis sucht.

Übersetzt aus dem Englisch

Christiaan and Ilse  - 

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