Mariolina
Cesarina seit 2021Spezialität: Pasta mit Tomatensoße, Schwertfisch und Auberginen
Ich lebe in: Menfi
Gesprochene Sprachen: Französisch, Englisch, Italienisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Mariolina
Unsere Cesarina Mariolina empfängt ihre Gäste in Menfi, einem Ort zwischen den Tempeln von Selinunte und den archäologischen Ausgrabungsstätten von Eraclea, einer Region, die sich durch Sandstrände, kristallklares Meer, eine köstliche Tradition von Wein, Zitrusfrüchten und den unverfälschten Aromen der bäuerlichen Tradition auszeichnet.
Meine Spezialitäten
- Cacio all'argentiera (gebratene Caciocavallo-Käsescheibe mit weißem Essig und Oregano)
- Pasta mit Tomatensoße, Schwertfisch und Auberginen
- Schwertfischröllchen
Erlebnisse
Kochkurse (4)
Kulinarische Erlebnisse (2)
Bewertungen
5.0
6 Bewertungen
- Mariolina und Ross waren die liebenswertesten Gastgeber, die man sich für unser Kocherlebnis wünschen konnte. Sie empfingen uns in ihrem Zuhause und behandelten uns wie alte Freunde. Der Kurs war sehr informativ und unterhaltsam, und wir haben es genossen, gemeinsam mit Ross und Mariolina so authentisches Essen zuzubereiten und mit so tollen Menschen zu genießen. Es war die beste Mahlzeit unserer gesamten zweiwöchigen Reise. Wir freuen uns darauf, nach Hause zu gehen und das Gelernte umzusetzen.
- Der Brunch mit Mariolina war das Highlight unserer Reise nach Sizilien! Mit frischen Zutaten aus ihrem Garten zauberten Mariolina (und Ross) das köstlichste traditionelle sizilianische Essen, das wir je gegessen haben. Meine Mutter wurde in die Zeit zurückversetzt, als sie mit ihrer Nonna Cannoli zubereitete. Abgesehen vom unglaublichen Essen hatten meine Mutter, meine Schwester und ich das Gefühl, neue Familie gefunden zu haben. Wir würden es mit 100 Sternen bewerten, wenn wir könnten!
- Überraschende und angenehme Erfahrung. Ausgezeichnete Gastfreundschaft von Mariolina und Rosario und ihrer sehr sympathischen Tochter haben uns wie zu Hause fühlen lassen. Wir werden die Kochstunde „le buscate“ mitnehmen und sie replizieren, während wir an unsere große Sizilienreise denken. Vielen Dank von Herzen.
- Was für ein wundervoller Nachmittag! Mariolina und ihre Familie haben uns zu einem Osterlunch bei sich zu Hause empfangen. Sie holten uns an einem günstigen Ort ab, um unser Auto die Fahrt über ihren unbefestigten Feldweg zu ersparen, begrüßten uns mit einem Aperitif aus ihren eigenen Oliven, Käse und Wein, und die Gerichte hörten da noch lange nicht auf. Wir halfen, die Artischocken zu panieren und ließen uns dann auf mehrere Gänge traditionelle, hausgemachte sizilianische Küche schmecken. Wir fühlten uns so willkommen, wie in der Familie – ein Erlebnis, das jeder Glück haben würde zu haben. Vielen Dank für Ihre Wärme, Ihre Großzügigkeit und Ihre Geduld, als wir uns mit dem Italienischen abmühten. Ihr seid eine wundervolle Familie.
- Wir hatten einen sehr angenehmen Abend mit Mariolina und Rosario und genossen gute Gesellschaft und ein ausgezeichnetes, typisch sizilianisches Abendessen. Wir können dieses schöne Konzept, besonders mit Mariolinas großartigem Kochen, wärmstens empfehlen. Der Preis ist günstiger als in einem herkömmlichen Restaurant und zusätzlich hat man die Möglichkeit zu einer natürlichen sozialen Interaktion.
Übersetzt aus dem Englisch•
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Übersetzt aus dem Italienisch•
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