Lara
Cesarina seit 2023Spezialität: Pizza und Brot
Ich lebe in: Certaldo
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Haustiere vorhanden
Lara
Meine Leidenschaft ist die authentische toskanische Küche, die aus unverfälschten Zutaten, traditionellen Zubereitungsarten und Düften besteht, die von unserer Region erzählen. Hier ist jedes Gericht eine kleine Reise: vom schmackhaften und saftigen Grillfleisch über duftendes, frisch gebackenes Brot bis hin zu frischer, handgemachter Pasta, Pizza und knusprigen, leckeren Schiacciate. In meinen Kochkursen geht es nicht nur darum, Rezepte zu lernen: Ich möchte Geheimnisse, Techniken und Kuriositäten weitergeben, die Ihre Küche in eine kreative Werkstatt verwandeln. Ob Sie Anfänger oder passionierter Experte sind, hier finden Sie Raum zum Experimentieren, Genießen und Spaß haben und nehmen nicht nur köstliche Gerichte, sondern auch eine unvergessliche Erfahrung mit nach Hause.
Meine Spezialitäten
- Frische Pasta
- Pizza und Brot
- Tiramisu
Erlebnisse
Kochkurse (10)
Kulinarische Erlebnisse (9)
Bewertungen
4.9
48 Bewertungen
- Eine schöne Art, einen Abend zu verbringen. Entspannt, informativ & unterhaltsam
- Wir hatten einen sehr schönen Abend zusammen mit einem anderen Paar. Laras Zuhause ist wunderschön und die Aussicht ist fantastisch! Wir waren wirklich gespannt darauf, mehr über die Herstellung von Pasta zu erfahren, und auf der Website stand, dass wir zwei verschiedene Sorten machen würden. Leider haben wir nur eine Sorte Pasta (Tagliatelle) gemacht und nicht so viel gelernt, wie wir es uns erhofft hatten. Wir haben den Teig zubereitet und die Maschine bedient, aber den schwierigen Teil und das Kochen hat Lara übernommen. Wir haben reichlich Essen bekommen und zu Beginn etwas Wein, was schön war. Dann haben wir Tiramisu gemacht, was Spaß gemacht hat, aber da ich schon einmal Tiramisu zubereitet habe, war es nicht besonders speziell und ich habe keine „italienischen Tipps und Tricks“ gelernt. Am Ende hat das Essen fantastisch geschmeckt, wir hatten nette Gespräche und eine schöne Zeit!
- Der Kochkurs war wunderbar! Lara war sehr freundlich und wir haben uns in ihrem Zuhause wirklich willkommen gefühlt. Der Kochkurs war sehr interessant und wir haben viel gelernt. Herzliche Grüße, Franz und Elli
- Wir hatten einen fantastischen Abend mit Lara in ihrem wunderschönen Zuhause und haben gelernt, wie man Pasta macht. Unsere beiden Kinder hatten sich die ganze Woche darauf gefreut und wurden nicht enttäuscht! Wir begannen den Abend mit fantastischem selbstgebackenem Brot, teilweise belegt mit Tomaten und teilweise mit Käse und Honig. Dann lernten wir, wie man Pastateig herstellt, den wir zu Pici rollten. Wir lernten außerdem, wie man Gnudi mit Spinat und Ricotta zubereitet. Lara zeigte uns, wie man die Speisen kocht, und es schmeckte köstlich! Abgerundet wurde das Essen mit einem herrlichen hausgemachten Dessert. Lara war so herzlich und wusste alles über ihr Essen und die saisonalen Produkte der Region. Es war der perfekte Weg für uns, unsere Woche in der Toskana ausklingen zu lassen, und wir werden definitiv wiederkommen.
- Laras Kochworkshop war ein großer Erfolg. Wir waren eine Familie mit 2 Kindern im Alter von 14 und 8 Jahren. Die Aussicht aus Laras Haus war beeindruckend. Wir wurden mit leckeren Snacks und Getränken begrüßt. Zuerst haben wir köstliche Kekse gebacken, dann die besten Ravioli und etwas Gnocchi und Tagliatelle aus übrig gebliebenem Teig gemacht. Die Ravioli haben wir mit Salbei und Parmesan zum Mittagessen gegessen. Für die Erwachsenen gab es ein leckeres Glas lokalen Wein und Kekse zum Dessert. Wir alle vier haben es genossen, viel gelernt und werden definitiv öfter selbst Ravioli machen. Dieser Workshop ist sehr empfehlenswert!
Übersetzt aus dem Englisch•
Patricia -
Übersetzt aus dem Englisch•
Robin -
Übersetzt aus dem Englisch•
Elisabeth und Franz -
Übersetzt aus dem Englisch•
Melanie -
Übersetzt aus dem Englisch•
Liesbeth -