Hallo von Leandra!

Kochen ist meine Art, mich auszudrücken und Emotionen zu teilen, ein Erbe, das von meiner andalusischen Großmutter und den Düften meiner Kindheit zwischen Meer, Bergen und Traditionen aus Viareggio stammt.Meine Küche ist toskanisch, mit typischen Rezepten aus Viareggio: Cacciucco ohne Gräten, Spaghetti mit Venusmuscheln, rotes Risotto mit Tintenfisch und Mangold, frische Pasta, Gnocchi, Intruglia, Matuffi, marinierter Stockfisch, Sardellen alla povera und Frittelle di Bianchetti.