Maria Paola

Was kann man in Viareggio unternehmen, sehen, probieren und erleben, auch abseits der berühmten Straßen des Karnevals? Viareggio ist einer der faszinierendsten Badeorte Italiens. Eine Stadt mit Jugendstil-Flair, historischen Gebäuden und eleganten Cafés, die an ein Stück Italien der 1920er Jahre erinnert. Es ist ein wunderschöner „Sandstrand” mit Reihen eleganter Sonnenschirme, den Bergen im Hintergrund und den weißen Steinbrüchen in der Ferne. Im Stadtzentrum, in einem Haus namens „Viareggina”, treffen wir Maria Paola. Unsere Cesarina hat die Leidenschaft für das Kochen und die Zubereitung von frischer Pasta von ihrem Vater geerbt, der wiederum das Kochen von den Bauern auf dem Land in der Nähe von Lucca gelernt hatte. Schon als kleines Mädchen schloss sie sich in der Küche ein, um „ihre Gerichte” zu kreieren, und heute ist es ihre größte Freude, Menschen zu bewirten, die sich in einer gemütlichen und entspannten Atmosphäre immer wohlfühlen.