Luigina
Cesarina seit 2024Spezialität: Caponata aus Auberginen oder Artischocken oder Schwertfisch
Ich lebe in: Cinisi
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Luigina
Meine Küche basiert auf lokalen Zutaten, die oft im Familiengarten angebaut werden. Auf der Grundlage dieser Produkte, die unter anderem die typische sizilianische Küche auszeichnen, experimentiere ich gerne oder serviere einfach typische Gerichte. Ich würde sie als eine authentische, einfache und nachhaltige Küche beschreiben, die auch auf den Rezepten meiner Großmutter basiert und von einer guten Portion Leidenschaft für das geprägt ist, was ich am liebsten tue, nämlich kochen.
Meine Spezialitäten
- Tagliatelle mit Bohnen und wildem Fenchel
Erlebnisse
Bewertungen
5.0
9 Bewertungen
- Gina war eine wundervolle Lehrerin und alles hat sich köstlich angefühlt! Wir hatten so viel Spaß beim Kochen, Reden und Essen. Es war, als würde man in der Küche von Mamma oder Nonna kochen lernen. Gina war so liebenswert und authentisch. Ihr Mann kam vorbei, um die Speisen mit uns zu probieren, und er war ebenfalls bezaubernd. Wenn Sie jemals in Sizilien sind und Interesse am Kochen haben, nehmen Sie an einem Kurs bei Gina teil. Sie werden nicht enttäuscht sein!
- Luigina war eine sehr kompetente Führerin während unseres Besuchs in der Käserei in Cinisi. Die jungen Damen machten unser Erlebnis bei der Herstellung von Ricotta, Caciocavallo und anderen Käsesorten zu einem Ausflug, den meine Familie sehr genoss. Vielen Dank. Familie Guilfoy.
- Wir hatten eine wunderschöne Zeit mit Gina. Gina ist sehr freundlich und gastfreundlich; wir haben uns bei ihr sehr wohlgefühlt. Sie und ihr Mann haben uns sehr herzlich empfangen. Gemeinsames Kochen hat großen Spaß gemacht, und wir hatten ein sehr nettes Gespräch beim gemeinsamen Essen. Der Kochkurs bei Gina ist eine tolle Möglichkeit, die sizilianische Kultur besser kennenzulernen.
- Ein einzigartiges Erlebnis. Wir haben gelacht, gelernt, gekocht und vor allem ein authentisches sizilianisches Paar kennengelernt, das in seine Heimat und seine Küche verliebt ist und uns die Kunst des guten Kochens vermittelt hat. Es war eine Freude, dies mit Gina und ihrem aufmerksamen Mann zu teilen, der sich um uns gekümmert und uns jeden Moment verwöhnt hat. Wenn Sie in der Gegend sind, nutzen Sie die Gelegenheit, mit authentischen Produkten von unvergleichlicher Qualität zu Abend zu essen. GRACIAS GRACIAS Y GRACIAS
- Ich kann meine Dankbarkeit für meine Erfahrung mit Luigina gar nicht genug ausdrücken – sie ist einfach großartig! Von Anfang an fühlte ich mich dank ihrer Freundlichkeit und Wärme sehr willkommen, und sie teilte ihre Leidenschaft für die sizilianische Küche mit echter Begeisterung. Der Ort war wunderschön, und trotz des regnerischen Wetters durften wir in der gemütlichen Airbnb ihres Sohnes mit Holzofen Pizza machen. Ihr Mann, der das Feuer bediente, war genauso liebenswert, so dass sich die ganze Erfahrung wie ein echtes Familientreffen anfühlte. Luiginas Lehrmethode war so natürlich; sie ließ alles einfach und angenehm erscheinen. Jeder Inhaltsstoff war frisch, einschließlich ihrer eigenen, hausgemachten Soße, und ich durfte so viele verschiedene Pizza-Kombinationen probieren – alle unglaublich lecker. Sie machte sogar spezielle Teigbällchen – einige mit Zucker und andere mit Käse, die der Erfahrung eine einzigartige Note verliehen. Außerdem nahm sie sich die Zeit, mir zu erklären, wie man Arancini macht, was ein fantastischer Bonus war! Selbst als ein heftiges Gewitter aufzog, fuhren Luigina und ihr Mann mich extra zurück zu meiner Unterkunft, was zeigte, wie aufmerksam und fürsorglich sie sind. Das Essen, die Atmosphäre und die unglaubliche Gastfreundschaft von Luigina machten diese Erfahrung unvergesslich. Wenn Sie in Sizilien sind, ist dies ein absolutes Muss. Vielen Dank, Luigina – Sie sind wirklich unglaublich! Ich werde auf jeden Fall wiederkommen, um das noch einmal zu machen. Viele Wertschätzung und Liebe aus Kanada!
Übersetzt aus dem Englisch•
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Übersetzt aus dem Englisch•
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Übersetzt aus dem Italienisch•
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Übersetzt aus dem Englisch•
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