Hallo von Michele!

Ich hatte schon immer eine große Leidenschaft für das Kochen und habe damit eine lange Familientradition fortgesetzt. Mein Zuhause war schon immer ein Ort der Gastfreundschaft, an dem Freunde und Verwandte neugierig in die Küche schauten, um zu sehen, was es zu essen gab.Jetzt, wo ich glücklich im Ruhestand bin, habe ich beschlossen, die Türen meiner Küche für alle zu öffnen, die diese Leidenschaft mit mir teilen möchten. Meine Gerichte sind typisch sizilianisch, insbesondere aus der Region Catania, und variieren je nach den saisonalen Zutaten. Ich habe eine alte Weinpresse in Milo an den Hängen des Ätna renoviert und einen Ort der Ruhe geschaffen, an dem sich der Blick auf das Meer mit der Stille des Waldes und dem Brutzeln der Herdplatten verbindet. Wer zu mir kommt, erlebt eine authentische Erfahrung, bestehend aus Aromen, Düften und Traditionen, die mir meine Großmutter Lucia, meine Tante Ninì und meine Mutter Maria vermittelt haben. Zu den Gerichten servieren wir ausgewählte Weine aus den besten Weinkellern des Ätna und richten uns dabei nach der Saison, um gemeinsam zu entscheiden, was wir kochen. Besuchen Sie mich, um die Geheimnisse der sizilianischen Küche zu entdecken und eine Erfahrung zu teilen, die nach Heimat, Geschichte und Region schmeckt.