Name: Cesarine - Monica A. Varenna
Address: Varenna, IT
Price range: €€-€€€
Rating: 4.920000076293945

Bewertungen

4.9

76 Bewertungen

: Eine wunderbare Erfahrung, die unsere Erwartungen übertraf. Unser ursprünglicher Termin war nicht verfügbar, aber die Kommunikation war klar und es gab mehrere alternative Termine und Orte, so dass wir leicht eine passende Zeit finden konnten. Unsere Gastgeberin, Monica, war reizend und herzlich. Die Rezepte waren in ihrer Einfachheit elegant und köstlich. Wir planten bereits, sie zu Hause für Freunde zuzubereiten, bevor wir die Mahlzeit beendet hatten. Der Raum war wunderschön und voller Charakter. Die gesamte Erfahrung war so persönlich und intim, ich würde nichts ändern.
: Monica teilte ihre Liebe zum Kochen mit uns. Das Essen war fabelhaft, aber ich liebte es, ihr zuzuhören, wie sie von ihrem Leben in Varenna erzählte.
: Nach einigem Hin und Her bei der Suche nach dem Ort (Google Maps ist nicht immer die beste Wahl für genaue Wegbeschreibungen) und der Notwendigkeit, den lokalen Apotheker nach freundlicheren Anweisungen zu fragen, war es wunderschön! Ein so süßes Lokal. Ich hatte eine Küche oder eine Kochschule erwartet, aber es wirkte eher lokal und so, als würden wir in längst vergangenen Zeiten kochen. Monica war so reizend und herzlich und begann mit einem Glas Prosecco. Von Anfang an merkte man, dass sie eine Leidenschaft fürs Kochen und Lehren hat. Sie ließ alles so einfach erscheinen und vermittelte uns das Gefühl, dass wir dies problemlos zu Hause für Freunde und Familie zubereiten könnten. Wir begannen tatsächlich mit der Zubereitung der Nachspeise, einem Tiramisu. Als ich ihr jedoch sagte, dass ich keinen Kaffee mag, änderte sie es sofort und machte ein Limoncello-Tiramisu – köstlich!! Danach ging es an die Pasta, die etwa eine halbe Stunde ruhen musste. In der Zwischenzeit stellten wir einen Farro-Salat mit hausgemachtem Pesto und frischen Tomaten her. Das werde ich definitiv wieder machen! Zum Schluss bereiteten wir die Füllung für die Ravioli zu, rollten den Teig sehr dünn aus und formten kleine mondförmige Ravioli. Monica beendete dann die Zubereitung unseres Essens. Wir genossen Rotwein und ein ausgezeichnetes Esserlebnis. Das Essen endete mit etwas Limoncello und natürlich einigen Fotos von der Veranstaltung. Ich kann diese Erfahrung und besonders mit Monica in Varenna wärmstens empfehlen!!
: Monica war eine großartige Gastgeberin! Sie machte das Erlebnis persönlich und authentisch, indem sie uns ihre Kultur näherbrachte und uns gleichzeitig kennenlernte. Das Kochen war wunderbar und der Ort war leicht erreichbar! Wir werden wiederkommen und hoffen, die gelernten Rezepte mit unserem Kochclub zu teilen!
: Monica war eine fantastische Lehrerin und Gastgeberin, ganz zu schweigen von ihrer unglaublichen Kochkunst. Ihre Focaccia ist die beste Focaccia, die ich je gegessen habe. Wir waren etwa zwei Wochen in Italien und wir sind uns beide einig, dass dies das beste Essen war, das wir hatten, und eine unserer Lieblingserfahrungen auf unserer Reise. Grazie Monica!