Aprende a hacer raviolis y tiramisú en la campiña toscana

Bienvenidos a mi cocina, situada en las colinas toscanas cerca de Cortona, donde cada plato cuenta una historia. En este curso comenzaremos preparando unas bruschettas mixtas: la panzanellina y los fegatini, y una versión con alubias cannellino aromatizadas con ajo, romero y salvia, perfectas para abrir el apetito y dar a conocer los auténticos sabores de la Toscana.

A continuación, raviolis rellenos de ricotta y espinacas: aprenderán a extender la masa, a rellenar cada pequeño tesoro de delicia y a cerrarlo con cuidado, tal y como hacían nuestras abuelas. De postre, prepararemos juntos el tiramisú: ¡suave, cremoso e irresistible! No se trata solo de cocinar: será un momento de descubrimiento y de compartir.