Cocina fronteriza: sabores auténticos de Gorizia

Acompáñame en una experiencia culinaria única que une dos culturas en una sola cocina. Prepararemos juntos los Žlikrofi, elegantes tortelli eslovenos con forma de sombrero napoleónico, rellenos de patatas y servidos con salsa de asado. A continuación, descubriremos el Strucolo in Straza, un postre típico de Gorizia: un rollo de masa fina relleno de mantequilla y frutos secos, cocido en un paño de algodón, como hacían las abuelas. Al final, compartiremos la comida alrededor de la mesa, saboreando los auténticos sabores de una tierra fronteriza que cuenta tradiciones e historias familiares.