Barbara
- Cicchetti venecianos
- Risotto con pescado
- Calamares rellenos
- Polenta con bacalao
Sumérgete en la auténtica cocina veneciana participando en un emocionante curso de cocina en mi casa. Te guiaré en la preparación de platos tradicionales a base de pescado fresco, comprado en el famoso mercado de Rialto, el corazón palpitante de la ciudad. Las recetas marineras son el alma de la gastronomía de la laguna: juntos prepararemos cicchetti venecianos, risotto con el pescado del día, sepia rellena, polenta con bacalao u otras especialidades locales, según la temporada y la inspiración del día. Te enseñaré los secretos de la cocina veneciana transmitidos en mi familia, para ofrecerte una experiencia auténtica, sabrosa y hecha con el corazón.
143,00 € por huésped
(72,00 € por niño)
Total: 143,00 €
72,00 € por niño
Opiniones
- Barbara had to step in last minute to teach our class because the original person had fallen ill. I had expected a cancellation when I got the call that the original chef was ill and was pleasantly surprised when we just got switched to a new chef. Barbara was kind and funny and welcoming and we had a great time. It was very special to see the residential side of Venice and get to know a local. We hope to test what we learned as soon as we get home.
- Barbara’s cooking class was absolutely amazing! She’s not only incredibly knowledgeable, but also made the entire experience fun, engaging, and easy to follow. Her passion for cooking really shines through, and she explained everything so clearly. Highly recommend her class to anyone—whether you’re a beginner or more experienced!
- We did a cicchetti making class with Barbara and it was fantastic! We learned so much about the Venetian history of cicchetti and enjoyed a wonderful variety of styles. She does a pasta making class too but I would choose cicchetti again just for the variations.
- We had a lovely cooking class with Barbara. Her local knowledge, open and sunny disposition, kitchen skills, and willingness to open her house were over and above what we were expecting. We came away with yummy recipes, cookbook recommendations, local market knowledge, restaurant recommendations, and lovely memories. Highly, highly recommend!!
- Excellent! By far one of our favorite experiences ever! Barbara was magnificent: warm, kind, and extremely accommodating. The weather was awful, and she met us in a nearby square in order to help. The intimate size of the group (only four of us) made for a wonderful time. We highly recommend it.
Miriah and Eddie - septiembre 2025
Heather & Kelly - septiembre 2025
Tess - agosto 2025
Gail - abril 2025
Lisa Kimbrell - octubre 2024
143,00 € por huésped
(72,00 € por niño)
Total: 143,00 €
143,00 € por huésped
Dónde
Barbara
Cesarina desde 2018Ciudad: Venecia (VE) Idiomas: Español, Italiano, InglésNuestra Cesarina Barbara abre con alegría las puertas de su preciosa casa veneciana, situada en una pequeña plaza muy pintoresca, en una zona céntrica, pero alejada del bullicio turístico. Le guiarán hacia una experiencia gastronómica dedicada a la tradición culinaria de la laguna. «Desde pequeña siempre me ha gustado aprender a cocinar los platos que mis abuelas preparaban con sabiduría: de hecho, mis abuelos regentaron restaurantes durante años, por lo que siempre he respirado el ambiente de la hospitalidad hacia los huéspedes. Me encanta cocinar para mis seres queridos y amigos y, con los años, me he especializado en los platos tradicionales venecianos, que me parecen especialmente variados y sabrosos, con recetas antiguas y valiosas». Sumergidos en las callejuelas de la laguna más famosa del mundo, tendrás la oportunidad de aprender un recorrido gastronómico atemporal, en el contexto mágico que solo la ciudad de Venecia puede ofrecer.