Barbara
- Cicchetti venecianos
- Risotto con pescado
- Calamares rellenos
- Polenta con bacalao
Sumérgete en la auténtica cocina veneciana participando en un emocionante curso de cocina en mi casa. Te guiaré en la preparación de platos tradicionales a base de pescado fresco, comprado en el famoso mercado de Rialto, el corazón palpitante de la ciudad. Las recetas marineras son el alma de la gastronomía de la laguna: juntos prepararemos cicchetti venecianos, risotto con el pescado del día, sepia rellena, polenta con bacalao u otras especialidades locales, según la temporada y la inspiración del día. Te enseñaré los secretos de la cocina veneciana transmitidos en mi familia, para ofrecerte una experiencia auténtica, sabrosa y hecha con el corazón.
143,00 € por huésped
(72,00 € por niño)
Total: 143,00 €
72,00 € por niño
Opiniones
- Increíble experiencia con Barbara hoy como parte de un tour de compras en el Mercado de Rialto y una clase de cocina en casa de Barbara. Comida deliciosa, excelentes recomendaciones locales y mucha diversión en general. Muy recomendado.
- Barbara tuvo que sustituir a última hora para impartir nuestra clase porque la persona original se había enfermado. Esperaba una cancelación cuando recibí la llamada de que el chef original estaba enfermo y me sorprendió gratamente que simplemente nos cambiaran a un nuevo chef. Barbara fue amable, divertida y acogedora, y lo pasamos muy bien. Fue muy especial ver el lado residencial de Venecia y conocer a un local. Esperamos poner a prueba lo que aprendimos tan pronto como lleguemos a casa.
- ¡La clase de cocina de Barbara fue absolutamente increíble! No solo es increíblemente conocedora, sino que también hizo que toda la experiencia fuera divertida, atractiva y fácil de seguir. Su pasión por la cocina realmente brilla y explicó todo con tanta claridad. Recomiendo encarecidamente su clase a cualquiera, ya sea principiante o más experimentado.
- Hicimos una clase de elaboración de cicchetti con Barbara ¡y fue fantástico! Aprendimos mucho sobre la historia veneciana de los cicchetti y disfrutamos de una maravillosa variedad de estilos. También imparte una clase de elaboración de pasta, pero elegiría los cicchetti de nuevo solo por las variaciones.
- Tuvimos una clase de cocina encantadora con Barbara. Su conocimiento local, su disposición abierta y alegre, sus habilidades en la cocina y su voluntad de abrirnos las puertas de su casa superaron nuestras expectativas. Nos llevamos recetas deliciosas, recomendaciones de libros de cocina, conocimiento del mercado local, recomendaciones de restaurantes y hermosos recuerdos. ¡La recomendamos muchísimo, muchísimo!
Traducido del Inglés•
Justin & Indresh - febrero 2026
Traducido del Inglés•
Miriah and Eddie - septiembre 2025
Traducido del Inglés•
Heather & Kelly - septiembre 2025
Traducido del Inglés•
Tess - agosto 2025
Traducido del Inglés•
Gail - abril 2025
143,00 € por huésped
(72,00 € por niño)
Total: 143,00 €
143,00 € por huésped
Dónde
Barbara
Cesarina desde 2018Ciudad: Venecia (VE) Idiomas: Español, Italiano, InglésNuestra Cesarina Barbara abre con alegría las puertas de su preciosa casa veneciana, situada en una pequeña plaza muy pintoresca, en una zona céntrica, pero alejada del bullicio turístico. Le guiarán hacia una experiencia gastronómica dedicada a la tradición culinaria de la laguna. «Desde pequeña siempre me ha gustado aprender a cocinar los platos que mis abuelas preparaban con sabiduría: de hecho, mis abuelos regentaron restaurantes durante años, por lo que siempre he respirado el ambiente de la hospitalidad hacia los huéspedes. Me encanta cocinar para mis seres queridos y amigos y, con los años, me he especializado en los platos tradicionales venecianos, que me parecen especialmente variados y sabrosos, con recetas antiguas y valiosas». Sumergidos en las callejuelas de la laguna más famosa del mundo, tendrás la oportunidad de aprender un recorrido gastronómico atemporal, en el contexto mágico que solo la ciudad de Venecia puede ofrecer.