Barbara
- Cicchetti venecianos
- Risotto con pescado
- Calamares rellenos
- Polenta con bacalao
Sumérgete en la auténtica cocina veneciana participando en un emocionante curso de cocina en mi casa. Te guiaré en la preparación de platos tradicionales a base de pescado fresco, comprado en el famoso mercado de Rialto, el corazón palpitante de la ciudad. Las recetas marineras son el alma de la gastronomía de la laguna: juntos prepararemos cicchetti venecianos, risotto con el pescado del día, sepia rellena, polenta con bacalao u otras especialidades locales, según la temporada y la inspiración del día. Te enseñaré los secretos de la cocina veneciana transmitidos en mi familia, para ofrecerte una experiencia auténtica, sabrosa y hecha con el corazón.
Total: 143,00 €
72,00 € por niño
Opiniones
- ¡Tomamos la clase de Cicchetti venecianos y Risotto de gambas con guisantes y calabacín con Barbara, la cual fue muy agradable! La enseñanza fue práctica y fácil de seguir. Aprendimos mucho sobre la importancia de los ingredientes y diversas técnicas. Los platos estaban superdeliciosos y ¡estamos ansiosos por recrearlos en casa! ¡Gracias por recibirnos en su hermoso apartamento! También disfrutamos conocer a su esposo y agradecemos sus maravillosas recomendaciones sobre el arte de Venecia. ¡Grazie mille!
- ¡Barbara, fue un placer conocerte! Gracias por permitirnos aprender a cocinar en tu hermosa casa. Eres una excelente cocinera y profesora. Tu pasión y don para la cocina brillan intensamente. Eres amable, atenta, profesional, muy buena oyente y comunicadora. Tu enseñanza fue excelente y fácil de seguir. Sigue haciendo lo que haces, absolutamente encontraste tu propósito en la vida y tu don. Gracias desde el fondo de nuestros corazones.
- Tomamos la clase de cocina de cicchetti con Barbara para aprender a preparar aperitivos tradicionales venecianos. ¡Lo pasamos muy bien! Más que una clase, se sintió como pasar tiempo con un familiar querido aprendiendo a preparar algunas de sus mejores recetas. Barbara explicó cada plato y las posibles variaciones de cada uno de los cuatro aperitivos. Además de guiarnos en cada paso, nos dio muchos consejos que seguro que utilizaremos en el futuro. ¡Estamos deseando preparar algunos de los aperitivos que aprendimos a hacer con Barbara! Recomendamos encarecidamente tomar cualquier clase de cocina que ella ofrezca.
- Increíble experiencia con Barbara hoy como parte de un tour de compras en el Mercado de Rialto y una clase de cocina en casa de Barbara. Comida deliciosa, excelentes recomendaciones locales y mucha diversión en general. Muy recomendado.
- Barbara tuvo que sustituir a última hora para impartir nuestra clase porque la persona original se había enfermado. Esperaba una cancelación cuando recibí la llamada de que el chef original estaba enfermo y me sorprendió gratamente que simplemente nos cambiaran a un nuevo chef. Barbara fue amable, divertida y acogedora, y lo pasamos muy bien. Fue muy especial ver el lado residencial de Venecia y conocer a un local. Esperamos poner a prueba lo que aprendimos tan pronto como lleguemos a casa.
Traducido del Inglés•
Constance -
Traducido del Inglés•
Lori & Bryan Hight -
Traducido del Inglés•
Paul -
Traducido del Inglés•
Justin & Indresh -
Traducido del Inglés•
Miriah and Eddie -
Total: 143,00 €
143,00 € por huésped
Dónde
Barbara
Cesarina desde 2018Ciudad: Venecia (VE) Idiomas: Español, Italiano, InglésNuestra Cesarina Barbara abre con alegría las puertas de su preciosa casa veneciana, situada en una pequeña plaza muy pintoresca, en una zona céntrica, pero alejada del bullicio turístico. Le guiarán hacia una experiencia gastronómica dedicada a la tradición culinaria de la laguna. «Desde pequeña siempre me ha gustado aprender a cocinar los platos que mis abuelas preparaban con sabiduría: de hecho, mis abuelos regentaron restaurantes durante años, por lo que siempre he respirado el ambiente de la hospitalidad hacia los huéspedes. Me encanta cocinar para mis seres queridos y amigos y, con los años, me he especializado en los platos tradicionales venecianos, que me parecen especialmente variados y sabrosos, con recetas antiguas y valiosas». Sumergidos en las callejuelas de la laguna más famosa del mundo, tendrás la oportunidad de aprender un recorrido gastronómico atemporal, en el contexto mágico que solo la ciudad de Venecia puede ofrecer.