Cursos de cocina
Curso de cocina sobre los Cappelletti (pasta fresca rellena)
5.0
Patrizia
Idiomas hablados:
Inglés y Italiano
Cesarina Green
Hay mascotas
Tu experiencia
- Cappelletti en caldo
En el curso de cocina que estás a punto de seguir, te guiaré en la preparación de los Cappelletti, una pasta tradicional de la cocina navideña. Cada cocinera familiar guarda celosamente su receta del relleno, lo que hace que la tradición de cada familia sea única. Mi receta proviene directamente de mi bisabuela, una mujer refinada y hábil cocinera, según me han contado. En la tradición culinaria de Romaña, los Cappelletti se suelen servir en caldo. Sin embargo, en este curso tendrás la oportunidad de saborearlos no solo en caldo, sino también secos, acompañados de una deliciosa salsa ragú preparada según las auténticas tradiciones. Te espero con entusiasmo para compartir juntos esta experiencia culinaria.
Caracteres restantes: 500
Total: 246,00 €
123,00 €
por huésped62,00 € por niño
Opiniones
5.0
290 opiniones
- Wir wurden so unwahrscheinlich freundlich und warm von Patti und ihrer Familie aufgenommen, dass wir diesen Tag lange in bester Erinnerung halten werden. Auf jeden Fall werden wir Zuhause die typischen Gerichte der Region, die wir unter Pattis liebevoller Anleitung zubereiten und essen durften, nachkochen und verbreiten. Lieben Dank an Patti und alles Gute von den fünf „Entsorgern“ 😊
- Pasamos una velada muy agradable con Patrizia, una anfitriona muy amable y simpática. Bajo su dirección, pudimos preparar dos platos muy deliciosos. No solo aprendimos mucho, sino que también nos reímos mucho. Saludos cordiales a Karen y Todd desde Canadá. Nos divertimos mucho con ustedes. Se merecen las 5 estrellas.
- Pasamos un tiempo encantador con Patrizia y su mamá, y los dos compañeros alemanes que cocinaron con nosotros. Fue una noche inolvidable, ¡aprendimos mucho! Patrizia es una profesora estupenda, fácil de seguir y paciente con quienes aprenden despacio.
- Recibimos una bienvenida muy cálida por parte de Patti (nuestra profesora) y su madre cuando llegamos a su encantadora casa. Nos ofreció refrescos de agua y un vino tinto regional exquisito. Las recetas eran súper sencillas pero deliciosas, y ella fue una profesora alegre y paciente. Nos sentamos en su porche mientras cocinaban nuestra pasta y ravioles. Estuvimos allí durante 3 horas, pero el tiempo voló; lo disfrutamos muchísimo.
- ¡Tuvimos una experiencia absolutamente maravillosa con Patrizia! Desde el momento en que llegamos, nos sentimos increíblemente bienvenidos. Patrizia es una persona muy cálida, amable y encantadora, y también una maestra increíble. Fue muy paciente con nosotros, explicó cada paso con claridad y compartió muchos consejos y técnicas útiles. Aprendimos mucho durante el taller y realmente sentimos que podemos llevarnos este conocimiento a casa y recrear los platos nosotros mismos. Toda la experiencia fue relajada, auténtica y llena de energía positiva. Y el entorno lo hizo aún más especial: Patrizia tiene una casa hermosa y encantadora y un jardín absolutamente lovely, lo que creó la atmósfera perfecta. Fue definitivamente uno de los puntos culminantes de nuestro viaje a Rimini. Esto fue mucho más que una simple clase de cocina: se sintió como ser bienvenidos en un verdadero hogar italiano y experimentar un pedacito de la cultura y la hospitalidad italianas. Gracias por tu paciencia, amabilidad y por hacer que esta experiencia fuera tan memorable. ¡Volveríamos encantados y podemos recomendar de todo corazón tus clases de cocina a cualquiera que visite Rimini! ❤️
Jörg -
Traducido del Alemán•
Jürgen & Joachim -
Traducido del Inglés•
Todd and Caren Pritchard -
Traducido del Inglés•
Simon & Hannah -
Traducido del Inglés•
Wiktoria -
Dónde
Patrizia
Cesarina desde 2020Ciudad: Rímini (RN) Idiomas: Inglés y ItalianoLa casa de nuestra Cesarina Patrizia es una pequeña joya a dos pasos del mar: un jardín con muchas flores, un huerto perfumado y, a lo lejos, las gaviotas. «Mi pasión por la cocina nació cuando mi abuela me subió a un taburete para que la ayudara a cocinar, ¡fue maravilloso!
Mi cocina es sencilla y está muy ligada al territorio de Romaña».
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