El mercado de Milán: descubriendo los sabores locales

Nos reuniremos en mi casa y, desde allí, nos desplazaremos juntos a pie hasta un mercado de barrio de Milán, un lugar característico, frecuentado a diario por los milaneses. Pasearemos entre los puestos y las tiendas históricas, haciendo algunas paradas para degustar pequeñas especialidades de la zona, como los quesos. Durante la visita, compraremos juntos los ingredientes frescos que utilizaremos durante el curso de cocina.

Una vez finalizada la visita, volveremos a casa para comenzar nuestra clase de cocina. Antes de ponernos manos a la obra, te ofreceré un aperitivo de bienvenida; luego prepararemos juntos un menú de dos platos. Prepararemos un primer plato a elegir entre pasta fresca casera o un risotto con ingredientes del mercado, y concluiremos la experiencia con un tiramisú.