Historias y secretos de tres recetas estupendas de una Cesarina.

En el encantador marco de las colinas de Pesaro con vistas al mar, te espero en mi casa de campo con vistas a nuestros olivares centenarios para ofrecerte el siguiente menú: «Sonrisas, asombro y secretos para 3 recetas estupendas». Como entrante, te enseñaré a hacer la piadina sfogliata, preparada con pocos pero buenos ingredientes, y te revelaré mi ingrediente secreto que la hace irresistible. A continuación, los cappellacci, elaborados según una antigua receta casera. Una tabla de cortar, un rodillo y unos pocos ingredientes sencillos para preparar un primer plato de ensueño con pasta al huevo (elaborada con los huevos de mis gallinas felices) y rellena de espinacas frescas, parmesano y ricotta. Para terminar, prepararemos juntos la crema pastelera con una deliciosa compota de fresas.