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Silvana

Cesarina desde 2020

Plato fuerte: Lasagnetta con calabaza, salchicha y azafrán

Vivo en: Pesaro

Idiomas hablados: Italiano y Inglés

Bueno saberlo

Ofrezco alternativas vegetarianas
Cesarina Green

¡Hola de parte de Silvana!

«Me gusta todo lo que pertenece a la naturaleza y en mi tiempo libre me dedico al cultivo de frutas, olivos y hortalizas, respetando plenamente los ritmos de la tierra y con un enfoque totalmente natural, ya que estoy firmemente convencida de que gran parte de nuestro bienestar está relacionado con la calidad de los alimentos que comemos. Mi casa en la colina se encuentra a 15 minutos de Pesaro, un lugar relajante donde la reconexión con la tierra cobra vida gracias al susurro de las hojas de los 500 olivos que la rodean. Por lo tanto, mi mesa se caracteriza por alimentos sencillos, elaborados principalmente con la pesca del día del mar Adriático, acompañados de lo que nos ofrece nuestra tierra, siempre respetando la estacionalidad y la tradición familiar».

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Mis especialidades
  •  Salvia frita, piadina hojaldrada, gratinados de temporada.
  •  Lasagnetta con calabaza, salchicha y azafrán
  •  Tortelli con espinacas y ricotta
Experiencias

  Cursos de cocina (13)

Opiniones
5.0
48 opiniones
Esperienza Bellissima

Laura  - diciembre 2025

We had an amazing afternoon / evening at Silvana’s place. Great aperative, and after an amazing piadina workshop. We had the most fresh ingredients to work with. Absolute recommandation to go here while you’re in the area of Pesaro. Silvana and Stefano are such lovely and welcoming people. We had an amazing time!

Salomé - septiembre 2025

Silvana is extremely welcoming and nice, and a great teacher with a lot of knowledge about the local food and traditions. Our highlight was using the tool from her great grandmother to prepare the passatelli. We really enjoyed our time with her and Stefano, and hope to come back one day again. Grazie mille!!

Brandon and Hannah - septiembre 2025

Grazie mille per il meraviglioso pomeriggio trascorso a casa vostra, imparando a fare la piadina, i ravioli e la composta. Leonardo ed io abbiamo vissuto un'esperienza fantastica e abbiamo imparato molto. Siete stati così gentili e pazienti e ci avete dato istruzioni chiare su come fare tutto. È un ricordo che custodirò per sempre. È stato anche bello essere raggiunti da mio fratello e dalla sua famiglia e assaggiare alcuni dei piatti che abbiamo preparato, così come il salame e la salvia. Siete degli ospiti generosi. Vi auguro il meglio e spero che le nostre strade si incrocino di nuovo un giorno. Consiglierò questa esperienza ai miei amici negli Stati Uniti!

Sara - agosto 2025

Learning how to cook from Silvana was a highlight of our trip! Her and her husband, Stefano, are so gracious in opening their home and teaching us how to cook such incredible dishes - will definitely have to try the sage leaves again! Thank you, Silvana for your grace, decency, and magic!

Jenna - julio 2025

Dónde
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