¡Hola de parte de Michel!

Me encantan las tradiciones y los productos de mi huerto, así como todo lo que ofrece la zona en la que vivo. Me gusta experimentar con la carne, el pescado y las verduras, pero mi principal pasión es la pasta fresca, sobre todo la rellena. Mi cocina está arraigada en el territorio local y vinculada a sus tradiciones, pero también refleja las influencias de mi tierra natal, Francia.