Un viaje para descubrir el sabor y la tradición vegana

En Gradara, entre calles antiguas y atmósferas encantadoras, te espera un curso de cocina vegana donde cada plato se convierte en un viaje a través de sabores auténticos y tradición. Juntos descubriremos cómo realzar las verduras de temporada, preparándolas en una masa crujiente para acompañar la farinata de garbanzos. Continuaremos con una sopa cálida y reconfortante de espelta y alubias borlotti, perfecta para los días fríos. Finalizaremos con galletas caseras, agua, vino y café, disfrutando cada momento entre cocina y convivialidad. Una experiencia que combina sabor, creatividad y el placer de compartir.