Barbara
- Tagliatelle
- Pasta fresca rellena
- Galletas caseras «Esse Buranei»
- Tiramisú
Te doy la bienvenida a mi cocina veneciana, un rincón auténtico y acogedor con vigas de madera a la vista y el aroma del pasado que se mezcla con el calor del hogar. Soy Barbara, tu Cesarina, y te guiaré en una experiencia culinaria que celebra los sabores y las formas de la tradición. Prepararemos juntos tagliatelle hechas a mano y luego daremos vida a una pasta rellena inspirada en la góndola, un homenaje poético a mi ciudad. Para terminar con un toque dulce, podrás elegir entre buranelli, fragantes galletas venecianas con aroma a mantequilla y limón, o mi tiramisú, cremoso y delicioso. Te revelaré mis secretos, las recetas familiares y algunos trucos de auténtica anfitriona. Más que una clase, será un viaje por los sabores, las historias y el alma gastronómica de Venecia.
133,00 € por huésped
(67,00 € por niño)
Total: 133,00 €
67,00 € por niño
Opiniones
- Barbara tuvo que sustituir a última hora para impartir nuestra clase porque la persona original se había enfermado. Esperaba una cancelación cuando recibí la llamada de que el chef original estaba enfermo y me sorprendió gratamente que simplemente nos cambiaran a un nuevo chef. Barbara fue amable, divertida y acogedora, y lo pasamos muy bien. Fue muy especial ver el lado residencial de Venecia y conocer a un local. Esperamos poner a prueba lo que aprendimos tan pronto como lleguemos a casa.
- ¡La clase de cocina de Barbara fue absolutamente increíble! No solo es increíblemente conocedora, sino que también hizo que toda la experiencia fuera divertida, atractiva y fácil de seguir. Su pasión por la cocina realmente brilla y explicó todo con tanta claridad. Recomiendo encarecidamente su clase a cualquiera, ya sea principiante o más experimentado.
- ¡Nuestra experiencia con Barbara fue increíble! Preparamos ravioles deliciosos en su hermosa casa, donde nos sentimos bienvenidos tanto por ella como por su pareja. Esta clase fue lo más destacado de nuestro viaje a Venecia.
- Hicimos una clase de elaboración de cicchetti con Barbara ¡y fue fantástico! Aprendimos mucho sobre la historia veneciana de los cicchetti y disfrutamos de una maravillosa variedad de estilos. También imparte una clase de elaboración de pasta, pero elegiría los cicchetti de nuevo solo por las variaciones.
- Tuvimos una clase de cocina encantadora con Barbara. Su conocimiento local, su disposición abierta y alegre, sus habilidades en la cocina y su voluntad de abrirnos las puertas de su casa superaron nuestras expectativas. Nos llevamos recetas deliciosas, recomendaciones de libros de cocina, conocimiento del mercado local, recomendaciones de restaurantes y hermosos recuerdos. ¡La recomendamos muchísimo, muchísimo!
Traducido del Inglés•
Miriah and Eddie - septiembre 2025
Traducido del Inglés•
Heather & Kelly - septiembre 2025
Traducido del Inglés•
Matt & Alisa - agosto 2025
Traducido del Inglés•
Tess - agosto 2025
Traducido del Inglés•
Gail - abril 2025
133,00 € por huésped
(67,00 € por niño)
Total: 133,00 €
133,00 € por huésped
Dónde
Barbara
Cesarina desde 2018Ciudad: Venecia (VE) Idiomas: Español, Italiano, InglésNuestra Cesarina Barbara abre con alegría las puertas de su preciosa casa veneciana, situada en una pequeña plaza muy pintoresca, en una zona céntrica, pero alejada del bullicio turístico. Le guiarán hacia una experiencia gastronómica dedicada a la tradición culinaria de la laguna. «Desde pequeña siempre me ha gustado aprender a cocinar los platos que mis abuelas preparaban con sabiduría: de hecho, mis abuelos regentaron restaurantes durante años, por lo que siempre he respirado el ambiente de la hospitalidad hacia los huéspedes. Me encanta cocinar para mis seres queridos y amigos y, con los años, me he especializado en los platos tradicionales venecianos, que me parecen especialmente variados y sabrosos, con recetas antiguas y valiosas». Sumergidos en las callejuelas de la laguna más famosa del mundo, tendrás la oportunidad de aprender un recorrido gastronómico atemporal, en el contexto mágico que solo la ciudad de Venecia puede ofrecer.