Barbara
- Tagliatelle
- Pasta fresca rellena
- Galletas caseras «Esse Buranei»
- Tiramisú
Te doy la bienvenida a mi cocina veneciana, un rincón auténtico y acogedor con vigas de madera a la vista y el aroma del pasado que se mezcla con el calor del hogar. Soy Barbara, tu Cesarina, y te guiaré en una experiencia culinaria que celebra los sabores y las formas de la tradición. Prepararemos juntos tagliatelle hechas a mano y luego daremos vida a una pasta rellena inspirada en la góndola, un homenaje poético a mi ciudad. Para terminar con un toque dulce, podrás elegir entre buranelli, fragantes galletas venecianas con aroma a mantequilla y limón, o mi tiramisú, cremoso y delicioso. Te revelaré mis secretos, las recetas familiares y algunos trucos de auténtica anfitriona. Más que una clase, será un viaje por los sabores, las historias y el alma gastronómica de Venecia.
133,00 € por huésped
(67,00 € por niño)
Total: 133,00 €
67,00 € por niño
Opiniones
- Barbara had to step in last minute to teach our class because the original person had fallen ill. I had expected a cancellation when I got the call that the original chef was ill and was pleasantly surprised when we just got switched to a new chef. Barbara was kind and funny and welcoming and we had a great time. It was very special to see the residential side of Venice and get to know a local. We hope to test what we learned as soon as we get home.
- Barbara’s cooking class was absolutely amazing! She’s not only incredibly knowledgeable, but also made the entire experience fun, engaging, and easy to follow. Her passion for cooking really shines through, and she explained everything so clearly. Highly recommend her class to anyone—whether you’re a beginner or more experienced!
- Our experience with Barbara was incredible! We made some very tasty ravioli in her beautiful home, where we felt welcomed by both her and her partner. This class was our favorite part of our trip to Venice.
- We did a cicchetti making class with Barbara and it was fantastic! We learned so much about the Venetian history of cicchetti and enjoyed a wonderful variety of styles. She does a pasta making class too but I would choose cicchetti again just for the variations.
- We had a lovely cooking class with Barbara. Her local knowledge, open and sunny disposition, kitchen skills, and willingness to open her house were over and above what we were expecting. We came away with yummy recipes, cookbook recommendations, local market knowledge, restaurant recommendations, and lovely memories. Highly, highly recommend!!
Miriah and Eddie - septiembre 2025
Heather & Kelly - septiembre 2025
Matt & Alisa - agosto 2025
Tess - agosto 2025
Gail - abril 2025
133,00 € por huésped
(67,00 € por niño)
Total: 133,00 €
133,00 € por huésped
Dónde
Barbara
Cesarina desde 2018Ciudad: Venecia (VE) Idiomas: Español, Italiano, InglésNuestra Cesarina Barbara abre con alegría las puertas de su preciosa casa veneciana, situada en una pequeña plaza muy pintoresca, en una zona céntrica, pero alejada del bullicio turístico. Le guiarán hacia una experiencia gastronómica dedicada a la tradición culinaria de la laguna. «Desde pequeña siempre me ha gustado aprender a cocinar los platos que mis abuelas preparaban con sabiduría: de hecho, mis abuelos regentaron restaurantes durante años, por lo que siempre he respirado el ambiente de la hospitalidad hacia los huéspedes. Me encanta cocinar para mis seres queridos y amigos y, con los años, me he especializado en los platos tradicionales venecianos, que me parecen especialmente variados y sabrosos, con recetas antiguas y valiosas». Sumergidos en las callejuelas de la laguna más famosa del mundo, tendrás la oportunidad de aprender un recorrido gastronómico atemporal, en el contexto mágico que solo la ciudad de Venecia puede ofrecer.