Antonella
Cesarina desde 2025Plato fuerte: Brasado
Vivo en: Bosnasco
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Francés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Hay mascotas
Antonella
Mi cocina es la expresión de una zona fronteriza entre Lombardía y Emilia-Romaña, una tradición transmitida por mi abuela y reinterpretada hoy con respeto y cuidado. Es una cocina sincera y casera, que valora las verduras cultivadas en mi huerto y los ingredientes de alta calidad procedentes de productores locales.
Mis especialidades
- Agnolotti de estofado
- Brasado
- Trippa
Experiencias
Opiniones
5.0
1 opinión
- ¡Fantástico! Antonella y su hija fueron excelentes profesoras. Fue fácil seguir las instrucciones y nos ayudaron a intentar que la forma de la pasta quedara perfecta (¡y fueron amables incluso cuando nuestra pasta se veía muy rara!). La ubicación es increíble: en su viñedo orgánico, en su maravillosa casa. Nuestra comida sabía increíble, especialmente con una copa del vino de sus propios viñedos. Incluso nos llevamos unas cuantas botellas extra para más tarde. ¡Fue un momento increíble, en un lugar increíble, con dos mujeres fabulosas! Lo recomendaría al 100%.
Traducido del Inglés•
Hillary -