Emanuele fue una anfitriona cálida y atenta. Tenía los ingredientes locales más frescos de su zona. Preparamos 2 tipos de pasta (tagliatelle y ravioles), un ragú de cerdo y tiramisú. Los ravioles llevaban hierbas de su jardín en el ricotta y una maravillosa salsa de salvia y mantequilla. También disfrutamos de vino local. ¡Fue una de las noches más memorables de nuestras 2 semanas! Si alguna vez volviéramos a Modica, tomaría otra clase como esta.
Traducido del Inglés•
Marion and Bob Mortimer -
¡Nos encantó ir de compras, cocinar y compartir una comida tradicional siciliana con Manuela y su esposo, Antonio! Aprendimos nuevas técnicas para usar en casa y Antonio nos mostró cómo hacer pasta tradicional. Compartimos historias y nos reímos mucho, además de disfrutar de una comida increíble que todos ayudamos a crear. El queso, el pan y los vinos locales que comimos y bebimos durante el proceso de cocción estaban deliciosos. ¡Manuela fue amable, conocedora y divertida! ¡Gracias por una tarde encantadora!