¡Hola de parte de Federica!

Estamos en Cagliari, donde se puede pasar un bonito día visitando importantes parques arqueológicos, disfrutando de playas de arena fina y blanca y aguas cristalinas, o paseando entre monumentos como el Bastión de Saint Remy o las Torres Pisanas. Para terminar, nada mejor que degustar la cocina local, como la que nos propone Federica. En Cagliari, y sobre todo en casa de nuestra Cesarina, la cocina es deliciosa y exquisita: los platos típicos de esta provincia de Cerdeña tienen influencias genovesas y catalanas, se trata principalmente de platos de mar, como es normal en una localidad costera.  Federica, en un ambiente acogedor donde los comensales siempre se van contentos, propone recetas basadas en productos típicos y tradicionales: desde malloreddus alla campidanese o espaguetis con almejas, hasta pulpo a la algherese o cordero con aceitunas, para terminar con un dulce biancomangiare algherese.