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Andrea

Cesarina desde 2022

Plato fuerte: Pasta con queso de cabra y atún

Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Alemán, Francés

Bueno saberlo

Ofrezco alternativas vegetarianas

Andrea

Mi casa se encuentra en la costa de Quartu Sant'Elena, tranquila en invierno y bulliciosa en verano, ya que es una zona costera muy frecuentada por los turistas debido a los encantadores lugares que se pueden visitar a lo largo de la costa. A pocos kilómetros de aquí hay playas fantásticas, conocidas en todo el mundo, pero también paisajes inmersos en la naturaleza.Vivo en Cerdeña desde hace 35 años, por lo que me siento un poco como de aquí. Siempre me ha gustado cocinar y llevo a la mesa la cocina mediterránea, ya que he adquirido y experimentado las recetas de los lugares que he visitado.En mi cocina se pueden degustar tanto platos de la tradición local como platos calabreses, campaneses y sicilianos, revisados a mi manera: ¡el Mediterráneo y el color nunca faltan en mis platos!

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Mis especialidades
  •  Raviolis caseros
  •  Pasta con queso de cabra y atún
  •  Risotto con calabacín y queso pecorino
Experiencias
Opiniones
5.0
41 opiniones
Una experiencia culinaria privada inolvidable. El chef Andrea nos recibió en su casa e hizo que la noche se sintiera increíblemente especial; la participación de toda su familia añadió un toque hermoso y auténtico. La cocina sarda era absolutamente deliciosa, y aprender las tradiciones detrás de cada plato lo hizo aún más significativo. Íntimo, romántico y verdaderamente memorable. Atesoraremos esta experiencia y la recomendamos encarecidamente.

Traducido del Inglés

Greg - enero 2026

Tuvimos una experiencia de cocina muy agradable en casa de Andrea y sus hijas. Preparamos "malloreddus", una pasta sarda que se parece al gnocchi. Andrea lo preparó todo de manera muy profesional y nos explicó todo lo que le preguntamos. Disfrutamos de una deliciosa salsa de tomate y queso pecorino con la pasta. Federica también fue muy amable y simpática, y fue un placer hablar con ella. Almorzamos maravillosamente en un ambiente familiar con un menú fantástico que incluía algunos aperitivos antes del almuerzo y una deliciosa panna cotta y café de postre. Teníamos a una persona con dieta sin gluten, lo cual también se acomodó (la contaminación cruzada no fue un problema para nosotros). En general, una experiencia muy agradable, ¡la recomiendo mucho!

Traducido del Inglés

Agnes - octubre 2025

La experiencia fue increíble y Andrea y su familia son muy amables y acogedores. ¡Lo recomendaría 100%!

Traducido del Inglés

Sophie Wellens - octubre 2025

Anfitrión, anfitriona e hija encantadores; invitados increíbles de Suiza; comida deliciosa, conversación maravillosa y tiempo compartido aprendiendo una nueva habilidad para hacer culurgiones... ¡RECOMIENDO ENCARECIDAMENTE esta experiencia!

Traducido del Inglés

gina and daughters - octubre 2025

La cocina experiencial con Andrea, Lila y Flavia fue un gran éxito. Cocinamos y comimos juntos y nos sentimos inmediatamente bienvenidos en su casa. Si no estuviéramos tan cansados de nuestra boda del día anterior, nos habríamos quedado encantados aún más tiempo. ¡Un gran agradecimiento a los anfitriones!

Traducido del Italiano

Stephan - septiembre 2025

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