Gianfranco

Estamos en Marsala, ciudad famosa por la producción del vino del mismo nombre, que la ha convertido, desde 1987, en la «Ciudad del Vino». Nuestro Cesarino, Gianfranco, junto con su familia, lleva adelante el pasado, el presente y el futuro de una empresa que ha llegado a la quinta generación. Los protagonistas son los platos de la cultura campesina, representativos de Sicilia, sencillos y esenciales. ¿Los ingredientes de los platos? Todo lo que proviene de la empresa a km 0, desde la harina hasta los productos de la huerta, pasando por el aceite y los vinos, por supuesto.