Ilaria

Mi pasión por la cocina italiana, y en particular por la toscana, nace del amor por los sabores de casa y por las recetas que llevan a la mesa historias y tradiciones. Mis platos cuentan mis raíces y la belleza de la región en la que vivo, la espléndida Toscana. Me gusta experimentar con nuevas combinaciones, pero también me encanta preparar recetas tradicionales. Entre mis favoritas se encuentran la panzanella, la pappa al pomodoro y los pici alle briciole, platos que llevo a mis cursos para darlos a conocer y degustarlos a quienes desean cocinar como en la Toscana. Cada clase es una oportunidad para descubrir los secretos de mi cocina, divertirse entre fogones y saborear platos llenos de sabor e historia.