Irene

Nuestra pasión por la cocina nace de la alegría de combinar los ingredientes de nuestro territorio etneo, materias primas que cuentan historias antiguas y desprenden el auténtico aroma de Sicilia. Es un amor nacido entre los colores y sabores de una tierra generosa, donde la tradición se transforma en identidad.Somos de Bronte, cuna del pistacho, guardianes de ese “oro verde” que hace único cada plato y refleja el carácter de nuestra isla. El famoso pistacho de Bronte no es solo un ingrediente: es memoria, cultura y orgullo.Cada receta se convierte en un viaje sensorial, una oportunidad de saborear los sabores auténticos de nuestro territorio, sus raíces profundas y la pasión que ponemos en cada gesto. Una Sicilia por descubrir, bocado a bocado.