¡Hola de parte de Leandra!

Cocinar es mi forma de expresarme y compartir emociones, una herencia que proviene de mi abuela andaluza y de los aromas de mi infancia, entre el mar, la montaña y las tradiciones de Viareggio.Mi cocina es toscana, con recetas típicas de Viareggio: cacciucco sin espinas, espaguetis con almejas, risotto rojo con sepia y acelgas, pasta fresca, ñoquis, intruglia, matuffi, bacalao marinado, anchoas a la pobre y buñuelos de boquerones.