Luigina

Mi cocina se basa en materias primas locales, de kilómetro cero, a menudo cultivadas en el huerto familiar. A partir de estos productos, que caracterizan, entre otras cosas, la cocina típica siciliana, me gusta experimentar o simplemente proponer platos típicos. Podría definirla como una cocina genuina, sencilla y sostenible, basada también en el recetario que me transmitió mi abuela y caracterizada por una buena dosis de pasión por lo que más me gusta hacer: cocinar.