Maria Cristina

Como en toda la región de Emilia, la cocina es un culto. En cada casa, con motivo de fiestas y celebraciones, se preparan cappelletti en caldo, tortelli verdes o amarillos con calabaza, elaborados según antiguas recetas familiares. Los platos locales tienen su origen tanto en Reggio Emilia como en Módena: Maria Cristina interpreta esta fusión entre dos tradiciones culinarias proponiendo algunas de las recetas locales más típicas.

Mis especialidades

Gnocchini fritos con jamón crudo y salami felino y calabacines rellenos de ricotta.
Tortelli verdes con mantequilla y salvia
Valigini

Opiniones

5.0

5 opiniones

: Fuimos recibidos por Maria Cristina y Antonio, quienes nos ofrecieron un espléndido almuerzo dominical. Los platos de la tradición no defraudaron las expectativas. Ambiente, comida y compañía excelentes, ¡el tiempo voló!! Estamos muy contentos con la elección, ¡súper recomendados!
: Qué velada tan maravillosa. Christina y su esposo fueron unos anfitriones encantadores y la comida fue perfecta. Invitaron a un amigo al que le interesaba viajar, le encantaba comer y hablaba un inglés excelente para que se uniera a nosotros. El inglés de Christina también era bueno. Ayudé a Christina a extender la pasta y ella se encargó de cocinar. Pude relajarme y disfrutar de la noche. Su dulce madre vino a conocerme y también conocí a su joven nieto. Fue una forma maravillosa de experimentar la vida familiar italiana real. Me alojaba en la ciudad de Reggio Emilia, así que tomé un tren hasta una estación cercana y ella me recogió. Ella y su esposo me llevaron de vuelta a mi apartamento en la ciudad después. Fue de gran ayuda porque no les pareció bien que caminara solo a altas horas de la noche desde la estación en Reggio Emilia. Recomiendo esta cena 100%.
: Pasamos un tiempo maravilloso con Cristina. Preparamos una comida deliciosa desde el principio hasta el final que disfrutamos juntos. Ella y su esposo nos recibieron con la máxima hospitalidad. Esta es una experiencia fantástica que recomendamos encarecidamente.
: Tuvimos el placer de cocinar con Maria Cristina durante nuestro viaje en 2019. Tuvimos una experiencia absolutamente maravillosa preparando pasta con ella y aprendimos muchas cosas sobre la cocina italiana y su cultura también. Sin duda la recomendaríamos y sin duda lo volveríamos a hacer. Tenemos muy buenos recuerdos de ese día. Habíamos perdido su información de contacto y estamos muy contentos de haberla encontrado recientemente para poder publicar esta reseña. Muchas gracias por una gran noche.
: Gran experiencia en un ambiente informal, sentándonos a comer nuestra creación con la familia después de la clase. Mi esposa y yo no nos fuimos hasta casi las 9:00.

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