Maria Immacolata
Cesarina desde 2020Plato fuerte: Sopa gallurese
Vivo en: Olbia
Idiomas hablados: Inglés, Francés, Italiano
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Maria Immacolata
Maria Immacolata vive en Olbia, una zona caracterizada por un paisaje espectacular, donde las aguas de intenso color esmeralda y las imponentes rocas graníticas enmarcan un paisaje salpicado de promontorios, calas e islas, mientras que, en el interior, el aroma del pasado antiguo revive en los sorprendentes testimonios arqueológicos. Nuestra Cesarina nos recibe en su gran casa de campo para hacernos vivir una experiencia enogastronómica a través de los productos y recetas típicos de Gallura, desde la sopa gallurese hasta las clásicas seadas para terminar con dulzura.
Mis especialidades
- Mazza frissa
- Sopa gallurese
- Patas de cordero
Experiencias
Cursos de cocina (1)
Tours enogastronómicos (2)
Opiniones
5.0
14 opiniones
- Nuestra clase de cocina en Cerdeña fue verdaderamente uno de los puntos culminantes de nuestro viaje. Desde el momento en que llegamos, nuestra anfitriona nos hizo sentir muy bienvenidos: fue amable, cálida e increíblemente conocedora. Se podía sentir su amor por la cocina italiana y su orgullo por compartir las recetas y tradiciones de su familia. Aprendimos a hacer pasta fresca desde cero, un tiramisú cremoso y varios otros deliciosos platos sardos, todo con ingredientes locales y muchas risas. Nos guió pacientemente a través de cada paso, enseñándonos no solo las técnicas, sino también las historias y el significado detrás de cada receta. El ambiente era íntimo y relajado, como cocinar con una vieja amiga en su casa. La comida que disfrutamos juntos al final fue absolutamente divina, maridada con vino local, buena conversación y la alegría de algo que creamos con nuestras propias manos. Nos fuimos sintiéndonos llenos, inspirados y muy agradecidos por esta hermosa experiencia. Fue auténtico, sincero y un verdadero sabor de Cerdeña. ¡No lo recomendamos lo suficiente!
- Mi familia tuvo una experiencia increíble con María. Fue una anfitriona extremadamente generosa y acogedora, recibiéndonos en su hermosa cocina. Esperamos probar las nuevas recetas. Estamos muy agradecidos por esta experiencia.
- Excelente clase de cocina, buena ubicación. Tuvimos todo el tiempo con Maria, siendo solo 2 participantes. Fue agradable, pero recomendaría unirse a otras personas, lo que hace que la experiencia sea más especial... si tienes la oportunidad, por supuesto, de lo contrario, con solo dos personas está bien y es privado. Probé un plato local antes y hicimos pasta y ravioles desde cero, y de postre, por supuesto, tiramisú casero. Gran anfitriona, gran experiencia, gran ubicación. Gracias Maria.
- Las palabras no pueden describir el amor que nuestro grupo siente por María y su clase de cocina. Su paciencia con las habilidades culinarias de nuestros maridos (jaja), su deseo de enseñarnos sus hermosas formas de cocinar, y lo mucho que disfrutaba que fuéramos a su casa y nos permitiera echar un vistazo a su vida, fue simplemente increíble. La comida fue la mejor que hemos probado. Recomendaría a María 10 de 10 veces. Es una clase imprescindible al visitar Cerdeña.
- ¡Qué mañana tan encantadora tuvimos en Maria Immacolata! Las tres horas se pasaron volando. Habló con tanta pasión sobre los ingredientes y la preparación del tiramisú y los dos tipos de pasta. Disfrutamos mucho preparando los platos nosotros mismos y, entretanto, tuvimos unas conversaciones geniales. Después, pudimos degustar nuestra propia pasta y tiramisú caseros, acompañados de una copa de vino y un aperitivo. ¡Realmente valió la pena! ¡Gracias, Maria!
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