Marilena
Cesarina desde 2023Plato fuerte: Pizzoccheri de Teglio
Vivo en: Teglio
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Marilena
Siempre me ha gustado cocinar y atreverme con cualquier plato, pero me gustaría dar a conocer los platos típicos de mi pueblo, Teglio. Son platos de la tradición popular: pizzoccheri, sciatt, polenta taragna, pan de centeno, buñuelos dulces y mucho más.
Mis especialidades
- Pizzoccheri de Teglio
- Sciatt con cicorino
- Polenta taragna
Experiencias
Opiniones
5.0
7 opiniones
- Esta fue una noche excepcional con Marilena y su familia. Nos sentimos bienvenidos de inmediato y aprendimos a preparar 3 platos. Fue una experiencia inmersiva que siempre recordaremos. Fue maravilloso sentarnos con Marilena y su familia para compartir la comida que preparamos. Fue una experiencia en un grupo pequeño, lo que la hizo aún más especial. Gracias por una noche y cena increíbles.
- ¡Qué experiencia tan maravillosa! Condujimos hasta el hermoso pueblo de montaña de Teglio, donde fuimos recibidos en la cocina de nuestra instructora. Nos divertimos muchísimo aprendiendo a preparar el plato local, pizzoccheri, una pasta hecha con trigo sarraceno y mucho queso, mantequilla y ajo. ¡Qué delicia! Marilena y su hija fueron tan amables y cálidas. A pesar de que nosotros no hablábamos italiano y ellas apenas un poco de inglés "americano", no hubo barreras idiomáticas. Reímos mientras aprendíamos, cocinábamos juntas y luego disfrutamos de nuestra comida frente a la vista de montaña más hermosa. No dudaría en recomendar esta clase a cualquiera que busque un día de risas, diversión, amistad y comida maravillosa.
- Realmente disfrutamos de esta experiencia. Preparamos una comida deliciosa y auténtica con Marilena, utilizando ingredientes de su jardín. Su traductora estuvo en el lugar para ayudarnos a comunicarnos y también fue encantador estar con ella. ¡Excelente experiencia!
- Marilena, (mi tocaya... y eso no es poco) es una mujer increíble, orgullosa de su territorio. Te hace sentir cómodo, como si estuvieras en casa... me sentí como si fuéramos amigas desde hace años. Ambiente mágico, también porque nevaba. Pizzoccheri súper, nos dimos un festín... Experiencia para repetir... muy recomendable.
- La clase de cocina con Marilena fue tan buena como esperaba. A través de su intérprete de inglés, explicó en detalle cómo hacer pizzoccheri y sciatt, desde cómo se cultivaban y elaboraban los ingredientes, hasta mezclar las proporciones correctas, cómo cocinarlos correctamente y, finalmente, sentarnos a su mesa de comedor para disfrutar de la comida preparada durante la clase. Marilena creó un ambiente acogedor en su casa y nos hizo sentir bienvenidos a los tres. Fue una experiencia muy agradable y, gracias a su experiencia de toda una vida cocinando pizzoccheri y sciatt, salí de su clase conociendo los detalles para que esos platos fueran deliciosos.
Traducido del Inglés•
Paul and Doug -
Traducido del Inglés•
Doris -
Traducido del Inglés•
Tara H -
Traducido del Italiano•
Marilena -
Traducido del Inglés•
Mike Sondalini -