¡Hola de parte de Micaela!

Taormina, una ciudad situada en las colinas cerca del monte Etna, es conocida por su Teatro Antico, que sigue en funcionamiento hoy en día, por sus paisajes de ensueño y por su reserva natural. Aquí conocemos a Micaela, nuestra Cesarina, y su histórica villa de alrededor de 1920, situada en el centro histórico de Taormina y con una hermosa terraza con vistas al Etna y a la bahía. Micaela nos cuenta que le gusta preparar la mesa con la vajilla familiar, de cerámica fina producida en su territorio, y que la gastronomía siciliana es el fruto de una tierra fértil, un mar rico y diferentes culturas que se han sucedido a lo largo de los siglos. Por eso, los platos tradicionales son una explosión de sabores sublimes, sencillos pero con ingredientes siempre frescos y un sabor nunca banal.