¡Hola de parte de Rocco!

Soy ingeniera y me apasiona la cocina. Me encanta preparar platos típicos y genuinos de la tradición siciliana, utilizando pocos ingredientes, pero siempre de la más alta calidad, y cocinando con amor y dedicación. Mi plato estrella es la pasta al huevo, aderezada con una salsa sencilla y enriquecida con verduras de temporada, elegidas según la disponibilidad y la inspiración del momento. Al vivir en Partanna, a pocos kilómetros del mar, también tengo el privilegio de llevar a la mesa platos a base de pescado azul del Mediterráneo y la famosa gamba roja de Mazara, excelentes productos de nuestra tierra.