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Ita

Cesarina desde 2022

Plato fuerte: Tagliolini frescos de tumminia hechos en casa con pescado de Selinunte, aromatizados con cítricos.

Vivo en: Castelvetrano

Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Francés

Bueno saberlo

Ofrezco alternativas vegetarianas
Cesarina Green
Hay mascotas

Ita

A pocos pasos del Parque Arqueológico de Selinunte se encuentra la casa de campo de una arquitecta que cultiva su gran pasión por la cocina. Ita, nuestra Cesarina, consigue crear platos de gran naturalidad, originalidad y autenticidad, servidos en un entorno refinado y exclusivo, en un ambiente rodeado de vegetación, donde el encanto de la buena comida se mezcla con la hospitalidad familiar. Una experiencia diferente y original que ofrece a los huéspedes la oportunidad de un intercambio cultural culinario, con un sabor inimitable.

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Mis especialidades

  •  Caponata de berenjenas
  •  Tagliolini frescos de tumminia hechos en casa con pescado de Selinunte, aromatizados con cítricos.
  •  Sarde a beccafico en agridulce

Experiencias

Opiniones

5.0
12 opiniones
Una experiencia siciliana inolvidable con Ita y Franco ❤️🇮🇹 Hemos regresado a Canadá después de nuestras vacaciones en Sicilia y, sin duda, ¡nuestra experiencia culinaria con Ita y Franco fue lo más destacado de nuestro viaje! Por azar, nuestra experiencia coincidió con el Día de Acción de Gracias en Canadá, lo que hizo que fuera aún más especial ser bienvenidos en su hogar y compartir una experiencia tan memorable con ellos. Desde el momento en que llegamos, Ita y Franco nos hicieron sentir como viejos amigos, con la ayuda de la traducción. Compartieron generosamente su hogar, su historia, sus relatos y, por supuesto, su increíble comida. Fue mucho más que una clase de cocina: fue una oportunidad de experimentar el corazón y el alma de Sicilia a través de las personas que viven allí. Ita y Franco, gracias por abrirnos las puertas de su casa y compartir un pedacito de su mundo con nosotros. Recordaremos esta experiencia mucho tiempo después de nuestro viaje, ¡y siempre ocupará un lugar especial en nuestra aventura siciliana! ❤️

Traducido del Inglés•

Gauthier’s  - 

Recordando una velada maravillosa con Ita y Francesco, llena de deliciosa comida siciliana. La experiencia fue excepcional; hicimos nuestra propia pasta y canelones y aprendimos mucho sobre la cocina siciliana. Después, cenamos junto con nuestros anfitriones y disfrutamos de todas las cosas ricas que preparamos nosotros mismos y nuestra gran chef: ¡Ita! Con un poco de ayuda del traductor de Google, pasamos una noche fantástica. ¡Recomiendo encarecidamente esta experiencia única!

Traducido del Inglés•

Joris & Laura - 

We had a brilliant time today and can highly recommend this wonderful experience. Ita is a truly passionate chef and explains how to prepare and cook very tasty food. Francesco was also a great host and together we had a lot of fun. I will definitely be making my own pasta at home, caponata and tiramisu. Thank you both.

Jo and Chris - 

Visitamos Sicilia desde Irlanda en nuestra luna de miel. Pasamos 10 días increíbles en la isla, pero sin duda nuestra velada con Ita y Francesco fue lo mejor. Nos recibieron calurosamente en su hogar y fuimos directamente a la clase de elaboración de pasta. Hablamos muy poco italiano, pero aun así todo salió bien. Francesco también nos llevó por el jardín, mostrándonos todos los ingredientes frescos que usaríamos —y las gallinas (no incluidas). La comida fue celestial, fresca y deliciosamente presentada. Logramos conversar a través de Google Translate, enterándonos de que Ita es arquitecta de profesión y Francesco, abogado penalista. Una velada maravillosa que recomendaríamos sin dudarlo a cualquier visitante de Sicilia. Ya estamos planeando nuestro regreso para explorar Castelvetrano y Selinunte.

Traducido del Inglés•

Sean - 

¡Qué experiencia tan increíble! Disfrutamos verdaderamente tanto del taller de cocina como de compartir la deliciosa comida juntos. El ambiente era cálido y acogedor, lo que nos hizo sentir como en casa de inmediato. Todo se explicó con gran pasión, lo que hizo que no solo fuera educativo, sino también muy divertido. Muchas gracias también por las lindas fotos; ¡un recuerdo maravilloso de un día especial! Muy recomendado para cualquiera que ame la buena comida y una experiencia auténtica.

Traducido del Inglés•

Lars and Britt - 

Dónde

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