Ita

A pocos pasos del Parque Arqueológico de Selinunte se encuentra la casa de campo de una arquitecta que cultiva su gran pasión por la cocina. Ita, nuestra Cesarina, consigue crear platos de gran naturalidad, originalidad y autenticidad, servidos en un entorno refinado y exclusivo, en un ambiente rodeado de vegetación, donde el encanto de la buena comida se mezcla con la hospitalidad familiar. Una experiencia diferente y original que ofrece a los huéspedes la oportunidad de un intercambio cultural culinario, con un sabor inimitable.

Mis especialidades

Caponata de berenjenas
Tagliolini frescos de tumminia hechos en casa con pescado de Selinunte, aromatizados con cítricos.
Sarde a beccafico en agridulce

Opiniones

5.0

11 opiniones

: Recordando una velada maravillosa con Ita y Francesco, llena de deliciosa comida siciliana. La experiencia fue excepcional; hicimos nuestra propia pasta y canelones y aprendimos mucho sobre la cocina siciliana. Después, cenamos junto con nuestros anfitriones y disfrutamos de todas las cosas ricas que preparamos nosotros mismos y nuestra gran chef: ¡Ita! Con un poco de ayuda del traductor de Google, pasamos una noche fantástica. ¡Recomiendo encarecidamente esta experiencia única!
: We had a brilliant time today and can highly recommend this wonderful experience. Ita is a truly passionate chef and explains how to prepare and cook very tasty food. Francesco was also a great host and together we had a lot of fun. I will definitely be making my own pasta at home, caponata and tiramisu. Thank you both.
: Visitamos Sicilia desde Irlanda en nuestra luna de miel. Pasamos 10 días increíbles en la isla, pero sin duda nuestra velada con Ita y Francesco fue lo mejor. Nos recibieron calurosamente en su hogar y fuimos directamente a la clase de elaboración de pasta. Hablamos muy poco italiano, pero aun así todo salió bien. Francesco también nos llevó por el jardín, mostrándonos todos los ingredientes frescos que usaríamos —y las gallinas (no incluidas). La comida fue celestial, fresca y deliciosamente presentada. Logramos conversar a través de Google Translate, enterándonos de que Ita es arquitecta de profesión y Francesco, abogado penalista. Una velada maravillosa que recomendaríamos sin dudarlo a cualquier visitante de Sicilia. Ya estamos planeando nuestro regreso para explorar Castelvetrano y Selinunte.
: ¡Qué experiencia tan increíble! Disfrutamos verdaderamente tanto del taller de cocina como de compartir la deliciosa comida juntos. El ambiente era cálido y acogedor, lo que nos hizo sentir como en casa de inmediato. Todo se explicó con gran pasión, lo que hizo que no solo fuera educativo, sino también muy divertido. Muchas gracias también por las lindas fotos; ¡un recuerdo maravilloso de un día especial! Muy recomendado para cualquiera que ame la buena comida y una experiencia auténtica.
: Tuvimos una excelente clase de cocina con Ita y su esposo. La comida fue excelente, aprendimos mucho sobre cómo hacer pasta y tiramisú y luego disfrutamos de una maravillosa cena con nuestros anfitriones. La chef es una defensora de 'Slow Food' y, como resultado, todo fue muy saludable. Mi única advertencia fue la barrera del idioma, pero la superamos fácilmente con el traductor en vivo de Google. Para nosotros, esto hizo que toda la experiencia fuera aún más auténtica. Muy recomendable.

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