¡Hola de parte de VERA!

Mi pasión culinaria abarca un amplio repertorio de recetas, pero mis platos favoritos para preparar son los primeros, que varían en sus diferentes preparaciones, y los platos a base de pescado y verduras. Mi cocina se guía por la inspiración, la creatividad y el sentimiento: prefiero una cocina ligera, presto especial atención al uso de los condimentos y privilegio el uso de productos de temporada. Siempre que puedo, elijo productos locales, prestando especial atención a la calidad y la ética del producto. Mis habilidades culinarias son una herencia de mi abuela paterna, la incomparable cocinera Gemma, nacida y criada en Burano, una pequeña isla cerca de Venecia. Para mí, cocinar es más que una pasión: es una forma de relajarme y sentir alegría. Preparar comida para los demás me gratifica profundamente; lo veo como un regalo, un pedazo de amor que puedo compartir.