Vittoria

Después de pasar muchos años en Alemania trabajando como traductora, regresé al Salento para dedicarme a mi huerto y a la cocina. Ofrezco clases de cocina y aperitivos-cena en un ambiente acogedor, preparados con ingredientes de temporada, locales y procedentes de pequeños productores de la zona. Mi cocina, inspirada en la tradición salentina y mayoritariamente vegetariana, se enriquece con influencias internacionales, especias y combinaciones creativas de sabores. Me encanta recibir a mis invitados entre los olivos y compartir buena comida e historias de vida en un ambiente sencillo y auténtico.