Cursos de cocina
Taller de orecchiette y comida entre olivos
5.0
Vittoria
Idiomas hablados:
Italiano, Inglés, Alemán
Tu experiencia
- Un aperitivo abundante con productos frescos y de temporada de la huerta y de productores locales
- Orecchiette frescas hechas a mano
- Vino local
¡Sumérgete en los sabores y las tradiciones del Salento con una auténtica clase de cocina dedicada a las orecchiette hechas a mano!
Juntos nos pondremos manos a la obra y descubriremos los secretos de esta especialidad de Apulia, desde la preparación de la masa hasta la característica forma de las orecchiette. Al terminar la clase de cocina, degustaremos la pasta que hayamos preparado juntos, acompañada de un rico aperitivo a base de productos frescos y de temporada, procedentes directamente de nuestro huerto o de pequeños productores locales, y de una buena copa de vino de la zona. Todo ello en el evocador entorno de la campiña del Salento, entre olivos centenarios, luces tenues y un ambiente relajado.
Vegetariano
Caracteres restantes: 500
Total: 278,00 €
139,00 €
por huésped70,00 € por niño
Opiniones
5.0
3 opiniones
- ⭐⭐⭐⭐⭐ ¡Una experiencia italiana inolvidable, cálida y auténtica! Asistir al taller de orecchiette de Vittoria fue, sin duda, uno de los puntos culminantes de nuestro viaje. Desde el momento en que llegamos, Vittoria nos hizo sentir menos como turistas y más como viejos amigos reunidos en un hermoso olivar. Cocinar en un grupo tan pequeño e íntimo hizo que toda la experiencia se sintiera relajada, personal e increíblemente especial. Vittoria hizo todo lo posible para asegurarse de que todos estuvieran atendidos. Fue muy detallista y comprensiva con las necesidades dietéticas, asegurándose de que hubiera opciones de bebidas sin alcohol para mí y verificando que el queso estuviera pasteurizado. Incluso cuando el clima nos jugó una mala pasada, ella ajustó nuestros planes a la perfección para que no perdiéramos el ritmo. ¡Y la comida! Hubo una abundancia de comida casera deliciosa y mucho vino fluyendo durante todo el evento. Aprender a hacer orecchiette auténticas rodeados de olivos, seguido de un aperitivo tan generoso, fue pura magia. Si buscas una experiencia genuina, cálida y deliciosa, no dudes en reservar esto. ¡Gracias, Vittoria, por un recuerdo extraordinario!
- Fue un evento de cocina fantástico. Vittoria preparó todo con mucho cariño y estilo. Nos divertimos mucho y disfrutamos de los maravillosos entrantes. Sin duda volveremos a cocinar las orecchiette en casa. Por nuestra parte, una recomendación clara. ¡Gracias por la agradable velada! ¡Fue uno de los momentos más destacados de nuestras vacaciones!
- Pasamos una velada de ensueño con Vittoria en su fantástico jardín y, además de nuestros orecchiette caseros, disfrutamos de muchísimos otros platos deliciosos de lo mejor que ofrece el Salento. Mille Grazie, Vittoria 🫶🏻
Traducido del Inglés•
Haley -
Traducido del Alemán•
Alexandra und Familie -
Traducido del Alemán•
Nicole & Stefan -
Dónde
Vittoria
Cesarina desde 2026Ciudad: Spongano (LE) Idiomas: Italiano, Inglés, AlemánDespués de pasar muchos años en Alemania trabajando como traductora, regresé al Salento para dedicarme a mi huerto y a la cocina. Ofrezco clases de cocina y aperitivos-cena en un ambiente acogedor, preparados con ingredientes de temporada, locales y procedentes de pequeños productores de la zona. Mi cocina, inspirada en la tradición salentina y mayoritariamente vegetariana, se enriquece con influencias internacionales, especias y combinaciones creativas de sabores. Me encanta recibir a mis invitados entre los olivos y compartir buena comida e historias de vida en un ambiente sencillo y auténtico.
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