Cursos de cocina

Tradición salentina en la cocina: desde la pasta hasta los pasticciotti

5.0
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Francesca Caritina

Taviano (LE)
Duración 3h
Máx 4 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano y Inglés
Tu experiencia

    Nuestra cocina ofrece una amplia selección de entrantes que incluye irresistibles panzerotti de patata, albóndigas con salsa, puré de habas con achicoria, cebollas caramelizadas, pimientos, calabacines frescos de la huerta y sabrosos tomates cherry.

    Como primer plato, te invitamos a probar uno de los tesoros culinarios de Salento: la pasta casera con garbanzos. Por último, como postre, deleitaremos tu paladar con la famosa e irresistible tarta pasticciotto, preparada con hojaldre crujiente y una rica crema pastelera.

    Total: 147,00 €

    147,00 € 
    por huésped

    74,00 € por niño

    Opiniones
    5.0
    2 opiniones
    Francesca Caritina fue una anfitriona y profesora de cocina increíble. Todo estaba bien organizado, puntual, limpio, los ingredientes eran frescos y naturales, y fue muy cuidadosa con mi intolerancia a la lactosa. Aprendí a hacer pasta y postres, todo estaba delicioso. Fue muy atenta y cuidadosa. ¡Recomiendo totalmente la experiencia!

    Traducido del Inglés

    Debora - septiembre 2025

    ¡Qué experiencia fenomenal! Desde el momento en que llegamos a la maravillosa casa de los Palmieri en Taviano y Simona nos recibió hasta el final del evento, todo fue simplemente espectacular. Cocinamos comida italiana típica al estilo de Salento, compartimos historias y comimos con toda la familia. ¡Fue una alegría adicional! Mama Francesca y Simona impartieron la clase con la ayuda de Matteo, quien ayudó con la traducción. Todo estaba tan fresco y tenía sabores indescriptibles. Los ingredientes eran sencillos, ¡pero tan fantásticos! Podría volver una y otra vez. No solo aprendí muchos secretos de cocina nuevos, ¡sino que también hice maravillosos nuevos amigos! Simplemente no puedo expresar lo mucho que nos encantó este evento y toda la familia Francesca Palmieri. ¡Grazie a tutti!

    Traducido del Inglés

    Katherine S. (kesflgrl) - mayo 2025

    Dónde
    Recibirás la dirección exacta después de reservar.
    Image Profile
    Francesca Caritina
    Cesarina desde 2023Ciudad: Taviano (LE)    Idiomas: Italiano y Inglés
    ¡En mi cocina siempre hay movimiento! Como somos muchos en la familia, disfruto cocinando para todos.  Desde pequeña, pedía a las vecinas las recetas más antiguas de nuestros antepasados. La mía es la típica cocina local de Salento: me encanta hacer pasta casera, además de pan, pucce, focacce y frise.
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